En général, les gens se sentent inférieurs à caviar d'aubergine parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de caviar d'aubergine! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir caviar d'aubergine en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de caviar d'aubergine :
- Vous devez vous préparer aubergines
- Préparer Le jus d’1/2 citron
- Préparer d’huile d’olive
- Utilisation d’ail pressée
- Vous devez vous préparer cumin moulu
- Vous devez vous préparer Sel et poivre du moulin
Submit a Recipe Correction Today, I have chosen to share with you Marie's recipe for Eggplant Caviar Dip (Caviar d'Aubergine), a staple of the French apero table. This is a creamy and incredibly flavorful dip made from roasted eggplants, garlic and shallots with herbs and spices. Eggplant caviar is one of my all time favorite dishes. I always assumed it was a Russian dish.
Caviar d'aubergine instructions :
- Préchauffez le four à 180°c.
- Coupez les aubergines dans le sens de la longueur et quadrillez la chair avec un couteau.
- Déposez-les sur une plaque de four couverte de papier cuisson et arrosez-les de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Enfournez pour 30 minutes.
- Laissez refroidir et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Mixez légèrement et incorporez le jus de citron, l’ail pressé et le cumin.
- Salez, poivrez et ajoutez l’huile d’olive restante.
No idea why it's called eggplant caviar. My mother (who was born in Russia) made a very different version. She used roasted eggplant then after cooling chopped it up and cooked with tomato, onions, green pepper and slices of carrot in peel form. Stick it firmly on a skewer or fork and roast over a gas flame. Leave it over the flame until a side of it chars black, turning it to ensure all of the aubergine chars black.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Caviar d'aubergine n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Caviar d'aubergine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
