Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Lasagnes aux légumes est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire lasagnes aux légumes en utilisant 20 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lasagnes aux légumes :
- Vous avez besoin 4 feuilles de lasagne
- Préparer 1 courgette
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Vous avez besoin 50 g d'emmental
- Utilisation 1 boule de mozzarella
- Vous avez besoin Pour la béchamel
- Préparer 500 g lait
- Fournir 50 g beurre
- Fournir 50 g maïzena
- Vous avez besoin Sel poivre muscade
- Utilisation Pour la sauce tomate
- Utilisation 150 g viande
- Préparer 400 g coulis de tomates
- Vous devez vous préparer 1 demi verre de vin blanc
- Vous avez besoin 1 carotte
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Préparer Sel poivre paprika
- Fournir 1 peu de curry madras et de harissa
- Vous avez besoin Laurier romarin
C'est un plat complet que j'ai inventé au fur et à mesure que j'avançais dans la préparation du déjeuner, avec les ingrédients que j'avais sous la main. Placer deux grilles au centre du four. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin. Ces lasagnes légères aux légumes, sans gluten et sans lactose, peuvent se faire avec n'importe quels restes de légumes cuits.
Lasagnes aux légumes pas à pas :
- Commencez par faire revenir l'oignon, les carottes en petit des, le laurier le romarin et l'ail dans de l'huile. Ajoutez ensuite de la viande, puis la tomate, le vin blanc, un peu d'eau et les épices et laissez mijoter 20min
- Détaillez la couette et l'aubergine en fines lamelles
- Faites un béchamel. Faites fondre le beurre avec la farine et ajoutez un peu de lait. Fouettez bien il vous faut un mélange homogène. Ajoutez ensuite le reste du lait, et sur feu doux, moyen, faites épaissir la sauce en remuant avec un fouet. Assaisonnez et réservez
- Dans un plat disposez une couche de béchamel, puis deux feuilles de lasagnes, puis de la viande, des lamelles de légumes puis remettez de la béchamel et répétez l'opération. Vous devez finir sur un couche de béchamel et en garder pour la fin
- Faites cuire 35 min a 200°. Ajoutez ensuite le reste de la béchamel, l'Emmental et la mozzarella puis faites griller 15 min au grill
- C'est prêt !
J'ai découvert il y a quelques mois les plaques de lasagnes aux lentilles jaunes bio, et je ne prends plus que ça désormais. Je les achète en magasin bio. Je vous conseille vivement de choisir des épinards frais : cela apportera plus d'humidité à votre préparation pour des lasagnes encore plus… fondantes. 🙂 Lavez, pelez et coupez tous les légumes en dés. Préparez l'assaisonnement dans un grand récipient. Mélangez l'huile d'olive, l'ail et le romarin.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Lasagnes aux légumes. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
