Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Shawarma au poulet comme à Dubaï est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire shawarma au poulet comme à dubaï tue seul besion 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de shawarma au poulet comme à dubaï :
- Fournir filets de poulet
- Vous devez vous préparer galettes de pain arabe (durum)
- Utilisation Pickles de piments verts
- Vous avez besoin Laitue
- Préparer Pour la marinade
- Préparer yaourt grec (150 grs)
- Vous devez vous préparer poudre de cardamome
- Fournir poudre de coriandre
- Vous devez vous préparer poudre d’ail
- Préparer poivre blanc
- Vous avez besoin poudre de cumin
- Fournir paprika fumé
- Utilisation bombée de poudre de noix de muscade
- Vous devez vous préparer bombée de garam massala
- Utilisation vinaigre blanc
- Vous devez vous préparer d’huile d’olive
- Préparer Sel
- Fournir Pour la sauce
- Vous devez vous préparer yaourt grec
- Vous devez vous préparer mayonnaise
- Vous devez vous préparer d’ail
- Utilisation Sel
Shawarma au poulet comme à Dubaï. Le mot shawarma (شاورما en arabe) désigne surtout une technique de cuisson. Des morceaux de viande (poulet, veau ou boeuf) sont marinés et enfilés sur une broche en alternance avec des morceaux de gras puis cuits à la verticale en tournant le long d'un gril. Ce sandwich du Moyen-Orient est un favori des québécois.
Shawarma au poulet comme à Dubaï pas à pas :
- Préparer la marinade : dans un saladier mettre le yaourt, là cardamome, la coriandre, la poudre d’ail, le poivre blanc, le paprika, le cumin, le garam massala, la noix de muscade, le vinaigre et l’huile d’olive, saler et mélanger le tout
- Plonger les filets dedans et mélanger pour qu’ils soient totalement recouverts
- Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
- Embrocher les filets de poulet sur la broche du tournebroche et faire cuire au four préalablement préchauffé à 120-130° position rôtissoire pendant 20 mns
- Retirer la broche et en la tenant à la verticale prélever au couteau façon kebab le pourtour des des filet de poulet jusqu’à la moitié de l’épaisseur
- Badigeonner le poulet restant sur la broche avec la marinade restante remettre à cuire 10 mns avant de renouveler l’opération de découpage
- Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant dans bol le yaourt grec avec les 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise et la gousse d’ail pressée, et saler.
- Découper un pickles de piment (voir ma recette si vous voulez les faire vous même) en rondelles. Pensez à éliminer les les graines pour qu’ils soient moins forts
- Tailler en chiffonnade quelques feuilles de laitue
- Sur une galette durum étaler la sauce blanche à l’ail, puis disposer au centre le poulet, ajouter quelques rondelles de pickles de piment à votre goût et enfin un peu de chiffonnade de salade.
- Replier la galette pour former votre shawarma
- Réchauffer le tout soit 1 petite minute au microonde, soit sous un grill pas trop fort, c’est meilleur quand le pain est un peu chaud.
Shawarma au poulet comme à Dubaï. Le mot shawarma (شاورما en arabe) désigne surtout une technique de cuisson. Des morceaux de viande (poulet, veau ou boeuf) sont marinés et enfilés sur une broche en alternance avec des morceaux de gras puis cuits à la verticale en tournant le long d'un gril. Ce sandwich du Moyen-Orient est un favori des québécois. Shawarma au poulet comme à Dubaï.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Shawarma au poulet comme à Dubaï et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Shawarma au poulet comme à Dubaï recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
