Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Recette authentique syrienne de Falafels est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire recette authentique syrienne de falafels tue seul besion 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de recette authentique syrienne de falafels :
- Vous avez besoin 325 g fèves séché
- Vous avez besoin 150 g pois chiche
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin Poivre blanc
- Vous devez vous préparer Persil séché
- Utilisation 1 cuillère d'ail en poudre
- Fournir 1 c à café de bicarbonate de soude
- Vous avez besoin Gousse d'ail frais
- Fournir 1 demi oignon
- Préparer Graines de sésames doré
- Fournir Huile pour la friture
Une fois le temps écoulé, égoutter les pois chiches et les faire sécher sur un torchon. Il faut absolument que ça soit sec. Verser les pois chiches dans le bol du mixeur et mixer le tout. J'ai essayé les falafels il y a quelques jours.
Recette authentique syrienne de Falafels pas à pas :
- Faire tremper les fèves et les pois chiches dans l'eau une nuit entière
- Egouter les fèves et les pois chiches et bien les sécher
- Mixer les pois chiches et les fèves à l'aide d'un robot mixeur puis mixer l'oignon et l' ail
- Bien mélanger le tout dans un bol avant d'ajouter les épices
- Puis petrissez le tout pendant 10 minutes minimum
- Filmer votre préparation et laissez la reposer
- Former des boules avec votre pâte enduire dans les graines de sésames puis frire vos falafels dans l'huile chaude
- Déguster vos falafels accompagné de crudités et d'une sauce à l'ail pita
Et vraiment ce fut un succès total ! De plus je navigue à gauche et à droite sur ton blog et vraiment toutes ces recettes me donnent envie de me lancer dans la cuisine syrienne ! Les falafels, ce sont les fameuses boulettes végétariennes emblématiques de la streetfood du Moyen-Orient. Je vous propose ici la recette traditionnelle de ma mère sans inclure un ingrédient difficile à trouver en France, à savoir les fèves décortiquées. Mais j'ai testé cette version et cela ne change rien à leur goût.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Recette authentique syrienne de Falafels, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Recette authentique syrienne de Falafels recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
