Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Ratatouille du jardin est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire ratatouille du jardin en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ratatouille du jardin :
- Vous avez besoin 3 poivrons (rouge, vert, jaune)
- Utilisation 4 tomates
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym ou de romarin
- Vous avez besoin 3 courgettes
- Vous devez vous préparer 2 aubergines
- Utilisation 1 gros oignon jaune
- Fournir 3 gousses d'ail
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin sel et poivre
Ratatouille, tapenade, tian : les recettes typiques du Sud de la France envahissent nos papilles et nous font voyager en quelques. Ratatouille is a French Provençal stewed vegetable dish, originating in Nice, and sometimes referred to as ratatouille niçoise (French: [niswaz]). La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades.
Ratatouille du jardin pas à pas :
- Lavez les légumes, épluchez l'ail et l'oignon. Enlevez les pépins et les parties blanches à l'intérieur des poivrons. Coupez les poivrons en tout petit dés. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et mettez à colorer l'oignon et les dés de poivron.
- Ajoutez le laurier, le romarin, laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez les courgettes coupées en dés, laissez encore mijoter 10 minutes. - Videz la cocotte et remettez un peu d'huile dedans. - Coupez l'aubergine en dés, mettez-les dans la cocotte avec l'ail, faites colorer une dizaine de minutes.
- Émondez les tomates : épluchez-les, enlevez les pépins, puis coupez la chair en dés. Ajoutez-la dans la casserole avec l'aubergine, puis ajoutez les poivrons et courgettes. Salez et poivrez, laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux : remuez de temps à autre pour éviter que la ratatouille ne colle dans le fond de la cocotte.
- Astuce ! La ratatouille se congèle ou se stérilise très bien, n'hésitez pas à en faire comme moi de grandes quantités que vous aurez plaisir à retrouver en hiver. - S'il vous reste un peu de ratatouille après votre repas, pensez à l’accommoder avec des oeufs au plat ou une omelette par exemple, c'est excellent !
Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo. Mise en conserve à la ferme. Rien de tel qu'une bonne ratatouille maison avec les légumes du jardin. Voici la recette que j'ai faite aujourd'hui. Les quantité de légumes varient selon ce que le jardin m'offre ce qui fait que ma ratatouille n'a jamais le même goût.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Ratatouille du jardin. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Ratatouille du jardin recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
