Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner houmous de potimarron de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de houmous de potimarron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire houmous de potimarron tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de houmous de potimarron :
- Utilisation potimarron
- Fournir d’ail
- Préparer Le jus d’un citron jaune
- Vous avez besoin tahin (purée de sésame)
- Vous avez besoin pois chiche
- Préparer petite poignée de graines de sésame
- Vous avez besoin poignée de graines de courge
- Vous devez vous préparer De la coriandre
- Fournir Huile d’olive
- Utilisation Sel et poivre
Un goût légèrement sucré et un crémeux inégalable…il faut que tu testes cette recette ! Houmous de potimarron : apéro original pour l'automne. En fait, pour ne rien vous cacher, l'idée m'est venue grâce aux super créations du chef libanais Alan Geaam au restaurant Qasti (un super restaurant libanais gastronomique à Paris, d'ailleurs). Il avait posté sur sa page Instagram une recette de caviar de chou fleur rôti.
Houmous de potimarron pas à pas :
- Recouvrir de papier sulfurisé une plaque de votre four puis le préchauffer à 200°
- Laver le potimarron et l’ouvrir pour enlever les graines puis couper des cubes. Les poser sur la grille du four
- Peler et presser les gousses d’ail. Parsemer une gousse d’ail sur les cubes de potimarron. Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour 20 minutes
- Pendant ce temps, mettre dans votre mixeur les pois chiche, le tahin, la gousse d’ail restante, le jus de citron. Saler et poivrer
- Vérifier la cuisson des cubes de potimarron en plantant la pointe d’un couteau. Ils doivent être tendre. Les mettre dans le mixeur et ajouter un filet d’huile d’olive
- Mixer le tout pour obtenir une consistance homogène et lisse
- Mettre le houmous dans un bol et parsemer de coriandre ciselée, de graines de courge et de graines de sésame
- Servir avec des légumes crus (chou-fleur, radis, carottes,….) et/ou de chips type tortilla
Antioxydant, le curcuma s'invite dans de nombreuses dont celle du houmous de pois chiches. Voir la recette : Houmous de potimarron rôti au curcuma Mon livre : Ajouter la recette Sans nous en rendre compte, cette semaine nous avons déjà posté deux recettes avec notre courge de prédilection. Et bien pour finir en beauté, en voici une troisième : un houmous au potimarron ! Cette recette, c'est l'association de deux de mes passions : le houmous et le potimarron. Le houmous est une préparation originaire du Proche-Orient.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Houmous de potimarron recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Houmous de potimarron recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
