Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner curry de légumes au lait de coco de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de curry de légumes au lait de coco! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire curry de légumes au lait de coco en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de curry de légumes au lait de coco :
- Vous avez besoin 2 courgettes moyennes
- Utilisation 1 aubergine
- Préparer 3 carottes
- Utilisation 3 petites pommes de terre
- Utilisation 1 gros oignon rouge
- Fournir 2 petites échalotes
- Vous avez besoin 1 boite de 230g champignons de paris égouttés
- Vous devez vous préparer 1 brique de coulis de tomate
- Utilisation 10 cl lait de coco (= une demi brique, pour un curry légèrement parfumé)
- Fournir Curry
- Vous devez vous préparer Graines de cumin
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de légumes
- Vous avez besoin Graines de sésame
- Vous avez besoin Une cuillère à soupe d'huile d'olive
Quand j'ai regardé la télévision l'émission "Les aventures culinaires de Sarah Wiener" elle faisait un curry de viande. Couper en petit dés l'aubergine et mettre à cuire. Au fur et à mesure que j'ai mis les légumes à cuire dans le wok, j'ai ajouter de l'eau pour ne pas faire cramer. Une fois cette consistance obtenue, réserver les légumes dans une saladier.
Curry de légumes au lait de coco pas à pas :
- Alors pour plus de rapidité je fais d'abord cuire tous mes légumes coupés en dés ou en rondelles, à la vapeur mais vous pouvez aussi le faire dans la poêle.
- Faites revenir l'oignons et les échalotes émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, et ajoutez les aubergines.
- Ajoutez tous les autres légumes, remuez.
- Ajoutez la brique de coulis de tomate, le cube de bouillon de légumes émietté ainsi que les épices. Remuez bien.
- Ajoutez le lait de coco avec un peu d'eau, remuez tout ça, couvrez et laissez un peu mijoter.
- Décorez avec un peu de graines de sésame et vous pouvez accompagner ce curry avec des petites galettes de polenta, mais il se marie aussi très bien avec du riz. Bon appétit!^^
Curry de légumes végétalien au lait de coco. Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes ;-) Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même. Un petit filet d'huile d'olive —— Préparation —— Lavez et émincez vos légumes. Vous pouvez aussi préparer vos épices dans un petit récipient. Je vous emmène voyager un peu avec ce délicieux plat de légumes au curry et lait de coco.
Puisque vous avez lu la recette de Curry de légumes au lait de coco, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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