Bolognaise de lentilles VEGAN
Bolognaise de lentilles VEGAN

La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bolognaise de lentilles VEGAN , nous espérons que vous aimerez il.

Vous pouvez avoir bolognaise de lentilles vegan en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de bolognaise de lentilles vegan :
  1. Vous devez vous préparer lentilles vertes (achetées en vrac)
  2. Fournir oignons rouges
  3. Préparer d'ail
  4. Vous avez besoin petit chou vert
  5. Vous devez vous préparer purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
  6. Vous avez besoin grosse carotte
  7. Vous avez besoin poignées de raisins secs
  8. Fournir Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
  9. Fournir Sauce tamari
  10. Utilisation Huile d'olive

Faire de même avec le chou finement coupé. Bolognaise de lentilles corail (végétarienne/vegan) Pour celles/ceux qui ne mangent pas de viande et qui veulent se régaler de pâte bolognaise qui font vraiment illusion, voici la recette ! Légumes du soleil Je lance les paris que cette recette réussira à séduire et duper tous les adeptes de la sauce bolognaise, même les plus réfractaires aux alternatives végétarienne ! Les spaghetti bolognaise font partie des rares plats que je n'ai pas mangé depuis des années suite à une mauvaise expérience, petite.

Bolognaise de lentilles VEGAN instructions :
  1. Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
  2. Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
  3. Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
  4. Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)

Bien que l'envie des spaghetti me soit passée depuis tout ce temps, l'envie de goûter à nouveau à une bonne sauce bolognaise maison a eu raison de moi. Comme toute sauce mijotée, la sauce dite. Personnellement j'accompagne cette bolognaise de pappardelles (qui ne sont pas vegan ici) mais tout autre type de pâtes fera l'affaire. Réhaussez le tout d'un peu de ricotta ou de ricotta vegan à l'amande, ajoutez quelques feuilles de basilic frais, un tour de poivre du moulin, et dégustez aussitôt. Cette sauce bolognaise se conserve également très bien en portions surgelées que l'on ressortira à chaque fois qu'on a une envie de pâtes.

Prenez ces idées de recettes Bolognaise de lentilles VEGAN et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Bolognaise de lentilles VEGAN recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.