Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat :
- Fournir 100 g blanc d'œuf (= 3 blancs)
- Utilisation 180 g en sucre en poudre
- Préparer colorant alimentaire rouge (quelques gouttes)
- Vous devez vous préparer poche à douille + douille 9FT, si vous n’avez pas de poche, prendre un sac de congélation couper le bout du sac
- Préparer 75 g noix de coco râpé
- Préparer 2 belles cuil à soupe de sucre glace
- Vous devez vous préparer 1/2 tablette de chocolat noir dessert + 2 cuil à soupe de crème liquide ou de lait ou de l’eau
Comme j'aprécie particulièrement la noix de coco, je teste tout ce qui peut se faire avec. Donc aujourd'hui des meringues à la noix de coco réalisées avec une meringue suisse de la cuisine d'ici et d'Isca. Transférer l'appareil à meringue dans une poche à douille. Pavlova citron vert, mangue et noix de coco.
Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat pas à pas :
- Dans un saladier ajouter les blancs d'œuf et le sucre, placer le saladier sur le bain marie - Monter avec le fouet électrique au bain marie pendant 5 à 6 mn, retirer le saladier du bain marie, ajouter le colorant alimentaire (doser la couleur à votre convenance), continuer à fouetter afin de bien colorer la meringue
- Arrêtez de fouetter et ajouter environ 50 g de noix de coco (garder une petite partie pour parsemer autour du chocolat), à l’aide d’une cuillère ou une spatule bien mélanger la noix de coco et le sucre glace, sans trop casser la meringue - Étaler du papier sulfurisé sur la plaque du four, dresser des petits tas en fonction du modèle de la douille utilisée,
- Cuire à 100° pendant 1:30 h. Ouvrir le four et laisser refroidir les meringues à l’intérieur du four - Lorsque les Meringues sont bien refroidies, fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème, bien délayer le chocolat, puis « tremper le bord de chaque meringue dans le chocolat et ensuite dans la noix de coco râpé, les mettre sur une grille et laisser prendre, tout simplement
My Nomad Cuisine - Un dessert australien frais et fruité : une meringue croustillante et fondante, garnie d'une chantilly à la noix de coco et d'une crème aux saveurs tropicales. J'avais déja essayé de faire des meringues il y a quelques années mais à cette époque je possédais un four de trés mauvaise qualité et je les avais donc ratées… Mais avec mon four de compétition, ces meringues sont vraiment. Placer la grille au centre du four. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin. Dans un bol, fouetter les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
