Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Soupe Thaï aux nouilles de riz recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire soupe thaï aux nouilles de riz tue avoir besoin 22 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe thaï aux nouilles de riz :
- Préparer 2 échalotes
- Préparer 3 gousses d’ail
- Fournir 3 cm gingembre
- Utilisation 1 citron vert
- Fournir 2 cs pâte de curry
- Vous devez vous préparer 1/4 cc purée de piment
- Utilisation 800 ml lait de coco
- Utilisation 2 litres bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 1 brocoli
- Fournir 2 belles poignées de pois gourmands
- Vous avez besoin 1/3 de chou chinois
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Utilisation 200 g tofu lactofermenté
- Fournir quelques brins de coriandre
- Fournir 4 oignons cebette
- Vous avez besoin 400 g nouilles de riz
- Utilisation 150 g pousses de soja
- Fournir 3 cs cacahuètes
- Vous avez besoin huile d’olive, sel
- Vous devez vous préparer huile de sésame grillée
- Vous devez vous préparer sauce soja sucrée et tamari
Facile et rapide à faire pour un voyage aux saveurs d'ailleurs. Goûtez et ajustez l'assaisonnement au besoin. Pelez et hachez la gousse d'ail et l'oignon. Hachez les cacahuètes sur une planche à découper avec un gros couteau.
Soupe Thaï aux nouilles de riz instructions :
- Émincer finement les échalotes, l’ail et le gingembre. Zester le citron vert. Émincer finement les poireaux. Couper le brocoli en morceaux. Émincer les feuilles de chou chinois en fines lamelles. Tailler la courgette en deux dans le sens de la longueur puis en biseaux. Couper le tofu en petits cubes. Émincer finement la coriandre et les oignons cébette. Plonger les nouilles de riz dans de l’eau bouillante pendant 3mn. Égoutter puis stopper la cuisson sous l’eau froide. Concasser les cacahuètes.
- Dans un faitout, faire revenir les échalotes, l’ail, le zest du citron vert et le gingembre dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 2mn. Ajouter la pâte de curry, la purée de piment et les poireaux émincés. Bien mélanger à feu doux pendant 2mn. Saler. Ajouter le lait de coco et bien mélanger. Incorporer le bouillon de légumes et ajouter le brocoli, les pois gourmands, le chou chinois, la courgette et le tofu. Cuire à feu doux pendant 10mn puis couper le feu.
- Ajouter la coriandre et la moitié des cébettes.
- Dans un wok, faire revenir les nouilles de riz avec un filet d’huile d’olive, un filet d’huile de sésame grillée, un filet de sauce soja sucrée et un filet de tamari. Saler légèrement. Ajouter les cacahuètes concassées et les pousses de soja et remuer. Cette opération au wok doit être brève, il ne s’agit pas de sur-cuire les nouilles.
- Dans un bol, déposer dans le fonds les nouilles de riz. Puis ajouter par-dessus les légumes et arroser de bouillon de coco. Parsemer d’oignons cébette émincés, arroser d'un filet de jus de citron vert et déguster aussitôt !
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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe Thaï aux nouilles de riz, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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