La plupart des gens n’osent pas cuisiner cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma en utilisant 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma :
- Vous devez vous préparer Dos de cabillaud
- Préparer Carottes
- Vous devez vous préparer Oignon
- Préparer d’ail
- Vous avez besoin lait de coco
- Préparer concassée de tomate
- Vous devez vous préparer petits piments
- Fournir Curcuma/paprika
- Utilisation Gingembre
- Utilisation Ciboulette coriande fraîche
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer Riz pilaf
- Fournir Facultatif
- Utilisation Tranches citron vert
- Vous devez vous préparer Cacahuètes non salées
Je prépare ma soupe avec de bonnes carottes, une pomme de terre pour apporter une texture plus veloutée et j'ajoute une pointe de cumin pour le gout. Préparation du cabillaud au curry et au lait de coco. Alors on va commencer par s'occuper un peu du cabillaud. En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c'est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Ça va permettre de raffermir les chairs et du coup le poisson se tiendra mieux à la cuisson. Épluchez les carottes nouvelles en gardant un petit bout des fanes.
Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma instructions :
- D’une part : éplucher couper en rondelles et cuire les carottes à l’eau bouillante pendant 15 min (elles doivent rester un peu croquantes)
- Faire revenir l’oignon et l’ail à la poêle
- Ajouter le poisson 5 minutes puis réserver dans une assiette.
- Verser les tomates, le lait de coco, gingembre, curcuma, piments, ciboulette, faire mijoter 5 minutes à feux doux.
- Ajouter les carottes, mijoter 5 minutes à nouveau.
- Ajouter le poisson 2 minutes pour réchauffer.
- Parallèlement faire un riz pilaf.
- Servir avec deux tranches de citron vert, et des cacahuètes pour un côté plus gourmand !
Couper le filet de cabillaud en trois sur sa longueur. Arroser de jus de citron, saler et poivrer. Verser un peu de curcuma et de graine de sésame dans une assiette plate, paner chaque côté des lanières de cabillaud, puis embrocher les morceaux de filet sur les piques à brochettes en alternant avec des tomates cerises. Quand les feuillets du cabillaud se détachent et sont nacrés, c'est cuit ! Ajouter le lait de coco, le piment d'espelette et le curcuma.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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