Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Rougail saucisses à la tomate est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire rougail saucisses à la tomate tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rougail saucisses à la tomate :
- Fournir saucisses à l ancienne
- Vous avez besoin oignons
- Fournir gingembre en poudre
- Préparer d huile d olive
- Vous avez besoin d ail
- Vous avez besoin curcuma
- Vous devez vous préparer tomates
- Fournir petit piment de Cayenne
- Vous devez vous préparer d eau
Le rougail tomate cet indispensable qui apportera de la fraîcheur et du peps à votre repas Il accompagne les plats en sauce comme le fameux "cari" au même titre que le riz et les grains… Il s'utilise comme un condiment. Le rougail saucisses, cette recette typique qui nous fait voyager directement à l'île de la Réunion… C'est une recette plus simple qu'il n'y parait avec un minimum d'ingrédients… Pour ma part je l'aime avec les saucisses boucanées (disponible dans certaines épiceries asiatiques en Métropole). Déjà pas de thym, de curcuma ni de combava dans un rougail « à la marmite », le combava c'est pour un « rougail tomate avec des tomates FRAICHES »! On peut faire rougail saucisse, boucané, morue…etc.
Rougail saucisses à la tomate pas à pas :
- Éplucher les oignons les émincer éplucher les gousses d ail les hacher couper les saucisses en gros tronçons laver les tomates les couper en petits morceaux
- Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les saucisses faire dorer puis ajouter les tomates le gingembre le curcuma et le piment bien mélanger ajouter l eau
- Couvrir la sauteuse baisser à feu doux et laisser cuire 30 minutes la sauce va épaissir et rougir c est prêt ! Bon appétit 😋servir avec un riz blanc
En métropole on trouve la plupart des produits et épices dans « les boutiques chinois ou antillais ». Le rougail de la Réunion est un accompagnement à déguster avec les plats réunionnais. Il est bien rare de déguster un cari sans un rougail qui est un mélange de condiments, de légumes et d'épices, c'est ce que ce nous appelons le rougail pilon comme par exemple le très célèbre rougail tomate nature ou rougail tomate combava. Pitié arrêtez de visiter et corriger notre rougail saucisses, sinon donnez un autre nom à votre recette ! Rougail saucisses la reunion on ne met pas de massala pas d'huile d'olive juste faire bouillir et frire les morceaux de saucisses et ajouter oignon, piment, sel ecraser au pilon curcuma et tomates quand les tomates sont bien cuites.
Puisque vous avez lu la recette de Rougail saucisses à la tomate, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Rougail saucisses à la tomate recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
