Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner cailles rôties aux deux fruits d'automne de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cailles rôties aux deux fruits d'automne! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire cailles rôties aux deux fruits d'automne tue seul besion 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cailles rôties aux deux fruits d'automne :
- Fournir 6 cailles
- Fournir 1 grappe de raisin à gros grains (type Italia)
- Utilisation 1 poire
- Fournir 1 tomate
- Vous avez besoin 1 carotte
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail pelées
- Fournir 5 cl d'armagnac
- Fournir 1 bouillon cube de volaille
- Préparer 2 c. à soupe fond de volaille
- Fournir 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 l d'eau
- Utilisation 50 g beurre
Je vous propose donc cette recette de #cailles,. Poser les crapaudines à plat sur le dos, les farcir et reconstituer la caille. Avec de la ficelle de cuisine, lier les ailes pour que la crapaudine ne se déplie lors de la cuisson. Ajouter un peu d'eau et le cognac, couvrir la cocotte, cuire à feu doux.
Cailles rôties aux deux fruits d'automne pas à pas :
- Epluchez et coupez l'oignon, l'ail et la carotte - - Faites revenir les légumes dans un fond d'huile et de beurre, puis ajoutez les cailles et faites les colorer. - - Flambez avec l'armagnac - - Mouillez avec l'eau et le bouillon cube, poivrez.
- Laissez mijoter 30 min - - Pendant ce temps, égrappez le raisin, pelez les grains. - - Pelez la poire et coupez en dés - - Ajoutez les raisins et la poire dans la casserole, et poursuivez la cuisson 15 min. - - Sortez les cailles et les légumes et fruits de la casserole, réservez au chaud - - Ajoutez le fond de volaille dans la sauce, laissez épaissir.
- Dressez les cailles sur l'assiette, déposez les fruits et nappez de la sauce - - Je sers ce plat avec un écrasé de pomme de terre
Cailles rôties aux deux fruits d'automne. La caille des blés est un petit gibier peu chassé, mais on connait plus souvent cet oiseau sous sa. Retirez les cailles et faites revenir les échalotes émincées. Cailles rôties aux deux fruits d'automne. La caille des blés est un petit gibier peu chassé, mais on connait plus souvent cet oiseau sous sa.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Cailles rôties aux deux fruits d'automne est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Cailles rôties aux deux fruits d'automne recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
