Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Mon p'tit repas express, typique Réunionnais est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire mon p'tit repas express, typique réunionnais tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mon p'tit repas express, typique réunionnais :
- Utilisation 1 reste de riz cuit de la veille
- Vous avez besoin oeufs
- Fournir surimi
- Fournir sel
- Utilisation huile
- Préparer rougail dakatine : approximative pour 6 personnes, ou peut être 4 :P, ou moins, lol, on peut faire plus et le conserver au frigo pour 2 à 3 jours
- Utilisation 2 petites tomates allongées bien mures, ou des tomates concassées en conserve
- Utilisation 2 cuillères à soupe DAKATINE (pâte arachide)
- Vous devez vous préparer petit piments verts ou rouges, on peut le faire s/piment
- Utilisation 1/2 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer 1 oignon coupé finement ou en lamelles
- Utilisation gingembre ou combava (facultatif)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou arachide (pas obliger) dans la DAKATINE il y a déjà
Trouvez aussi d'excellentes recettes de P'tit DJ au dattes et fruit secs ! Bienvenue sur mon blog'azine aux saveurs de la cuisine créole. Au menu : des recettes, des vidéos, des reportages, des produits. Aprés reflexion, on ne voulais pas se prendre la tête à cuisiner pleins mais plutot à faire dans le pratique.
Mon p'tit repas express, typique Réunionnais pas à pas :
- Pour le riz frit: Dans une sauteuse, ajouter un filet d'huile, puis les œufs battus en omelette, saler poivrer, puis les touiller grossièrement, couper le surimi grossièrement, ajouter au œufs, ajouter ensuite le riz cuit, bien remuer le tout ensemble, ajouter aussi des oignons verts ciselés, voilà, tout simplement
- ROUGAIL DAKATINE est une recette traditionnelle de la RÉUNION, j'ai préparé cette recette…..AU MICRO-ONDES, Plat fait maison Très facile, temps 5 min, simple, rapide, facile à faire et trop bon ! En accompagnement d'un carry, un riz cantonnais ou bien en sandwich, en apéritif sur des toasts, moi mi manges à la ptite cuillère :P Personnellement depuis un bon moment je le fais au micro-ondes, c'est rapide 3 où 4 mn suffisent, je le trouves aussi meilleur que "roussir à la marmite"
- Après on peut faire aussi comme la tradition, griller les tomates sur de la braise, mais bon! au micro-onde aussi c'est excellent ;)
- Mixer ou piler le piment, couper l'oignon finement ou grossièrement, (perso je mélange les deux), couper les tomates - Dans un bol, ajouter le piment, le sel, l'oignon émincé, la pâte d'arachide, puis ajouter par dessus les tomates, et si vous voulez l'huile(mais pas obligatoire) - Ensuite placer le bol au micro-ondes pendant 3 à 4 mn, (tout dépends la quantité de votre recette) - si vous n'avez pas de micro-ondes, pas de panique, faire pocher les tomates pendant 5 à 8 mn
- Enlever la peau et ajouter à la préparation, on peut aussi griller les tomates, c'est excellent - Retirer votre bol du micro-ondes, (attention c'est chaud), ensuite bien remuer le tout, bien délayer le rougail, au cas où votre rougail est trop compact ajouter un tout petit d'eau pour le rendre légèrement crémeux - voilà, mon rougail est prêt, vérifier l’assaisonnement et servir soit chaud ou froid
Alors on a décidé de faire un buffet. Comme on en a marre du trad. Quel vaste sujet que celui de la Cuisine en général ! N'étant ni historienne, ni cuisinière, ni même Québécoise, je ne m'étais jamais posé la question de savoir ce qu'était réellement la cuisine québécoise. Christophe Marie et son équipe vous proposent des repas délicieux et équilibrés, des plateaux-repas, des plats cuisinés, des buffets froids ou chauds, des cocktails, des buffets, tout cela, que vous soyez un particulier ou un professionnel.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mon p'tit repas express, typique Réunionnais, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Mon p'tit repas express, typique Réunionnais recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
