Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été
Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été

La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été , nous espérons que vous J’aime ça.

Vous pouvez avoir dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été :
  1. Préparer dos de cabillaud
  2. Vous avez besoin courgette
  3. Vous avez besoin Sel /poivre
  4. Fournir crème fraîche semi épaisse
  5. Vous devez vous préparer de citron bio congelé
  6. Vous avez besoin Basilic
  7. Vous avez besoin Pour la garniture
  8. Vous devez vous préparer courgette
  9. Vous devez vous préparer petite aubergine
  10. Vous devez vous préparer /2 poivron rouge
  11. Préparer poivron jaunes
  12. Fournir petites tomates
  13. Fournir Sel / poivre
  14. Utilisation Huile d’olive
  15. Utilisation Basilic/ ciboulette

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Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été pas à pas :
  1. Laver 1 courgette, et faire des tagliatelles à l’aide d’un économe, mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle style wok et faire sauter les tagliatelles, saler / poivrer et ciseler du basilic faire cuire 1 mn pas plus (laisser refroidir)coupez vos légumes en brunoise et réservez les
  2. Roulez les dos de cabillaud dans de l’huile d’olive, les poivrer, les saler, quand les courgettes sont refroidies, alignez les sur votre plan de travail et déposez le dos de cabillaud dessus (voir photo) râpez un morceau de citron (J’ai toujours des quarts de citron bio congelés que je râpe) refermez les bandes de tagliatelles de façon à envelopper le dos de cabillaud
  3. Mettre vos cabillaud au four 25 mn a 190° et 5 mn sous le gril.. Pendant ce temps faire sauter votre brunoise dans l’huile d’olive avec du sel poivre basilic
  4. Disposez dans le creux de l’assiette votre brunoise et le cabillaud, mettre un filet d’huile d’olive et de la ciboulette haché

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