Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Quiche épaisse aux légumes est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire quiche épaisse aux légumes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de quiche épaisse aux légumes :
- Préparer 170 g farine
- Préparer 75 g beurre
- Vous devez vous préparer 4 cl d'eau tiède
- Fournir 1/2 aubergine
- Préparer 1 courgette
- Fournir 1/2 poivron
- Préparer 3 oeufs
- Préparer 15 cl crème
- Préparer 15 cl lait
- Utilisation Gruyère râpé
- Fournir Sel poivre thym
Faire une pâte brisée ou acheter une pâte toute prête. Beurrez et farinez un moule à gâteau à bords hauts, étalez la pâte puis recouvrez la d'un papier sulfurisé. et de haricots secs. Faites chauffer une poêle anti-adhésive puis faites-y cuire les lardons sans matière grasse. Retirez du feu et déposez les lardons sur du papier absorbant.
Quiche épaisse aux légumes instructions :
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule.
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym.
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer.
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes.
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule.
Préparer la pâte brisée 👉 En versant la farine et le sel dans un saladier. On ajoute le beurre mou , on mélange du bout des doigts pour obtenir un sablage. Emincez les poireaux, râpez les courgettes avec la peau grossièrement ainsi que les carottes, épluchez le poivron et le couper en lamelles fines, épluchez les champignons et les coupez en petits morceaux. Faites revenir les oignons émincés avec les lardons, le poivron et réserver. Découvrez la recette de la quiche aux légumes.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Quiche épaisse aux légumes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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