Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner ma ratatouille provençale de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ma ratatouille provençale! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire ma ratatouille provençale tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ma ratatouille provençale :
- Fournir 2 aubergines pas trop grosses
- Vous avez besoin 2 petites courgettes
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 oignon rouge
- Utilisation 1 grosse gousse d’ail
- Préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Vous devez vous préparer Quelques olives noires dénoyautées
- Fournir 5 branches de thym
- Préparer 3 feuilles de laurier
- Utilisation Sel
- Utilisation Piment d’Espelette
Lavez et épépinez les poivrons, puis découpez-les en lanières. Voici donc la vraie ratatouille donc ma recette familiale (celle de ma grand-mère en fait_ provençale. Ma version de la Ratatouille Provençale a le même aspect que toutes les ratatouilles. C'est dans le jeu des saveurs que je bidouille.
Ma ratatouille provençale instructions :
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
Tout d'abord, j'aime pouvoir y retrouver des morceaux de légumes, je n'aime pas qu'elle soit en charpie. Chaude, tiède ou froide, c'est un décile. Elle peut accompagner des rougets grillés ou encore des côtelettes d. Ratatouille à la Provençale (Ratatouille Provençale) Fresh and quality products are often the main ingredients of any great recipe. Last summer , we had so much pleasure strolling around this indoor local farmer's market to pick up the tomatoes, zucchinis, eggplants, and peppers we needed to make our ratatouille provençale recipe.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Ma ratatouille provençale, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Ma ratatouille provençale recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
