En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner fondue chinoise parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de fondue chinoise! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire fondue chinoise en utilisant 29 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de fondue chinoise :
- Vous devez vous préparer épices (curcuma, piment,gingembre, badiane)
- Vous avez besoin Pour la fondue :
- Vous devez vous préparer du poisson (saumon, cabillaud, thon…) : 1 gros filet de chaque
- Préparer d'aiguillettes de canard
- Préparer blancs de poulet
- Utilisation carotte
- Utilisation steacks de boeuf
- Vous avez besoin vermicelles de riz
- Vous avez besoin d'eau
- Utilisation crevettes roses
- Utilisation sachet de champignons noirs
- Fournir germes de soja (haricots mungo)
- Utilisation concombre
- Vous devez vous préparer noix de st Jacques
- Utilisation cive
- Préparer Pour le bouillon :
- Fournir carcasses de poulet
- Utilisation chou chinois
- Utilisation gingembre frais
- Vous devez vous préparer coriandre fraiche
- Fournir petit oignon
- Vous devez vous préparer seiche ou encornets
- Préparer clous de girofle
- Vous devez vous préparer chou chinois
- Utilisation d'ail
- Vous devez vous préparer carotte
- Utilisation bouillon cubes
- Utilisation sauce soja
- Utilisation sauce nuoc mam
In a large saucepan, bring the broth and five-spice powder to a boil on medium-high heat. Lower heat and reduce to a simmer. Add Worcestershire sauce, soy sauce, scallion, garlic, and ginger. Strain and transfer broth to the fondue pot (discard solids).
Fondue chinoise pas à pas :
- La partie la plus importante à mes yeux : le bouillon ! - - C'est lui qui va donner toute la saveur à votre fondue chinoise… il faut donc qu'il soit bien relevé et plein de saveurs… - - Dans un fait tout, faites revenir les carcasses du poulet avec un peu d'huile d'olive, la carotte pelée coupée en morceaux, l'oignon piqué de clous de girofle et les gousses d'ail. - - Versez l'eau, puis ajoutez le gingembre pelé, l'anis étoilé, le sel et le poivre et les épices
- Laissez mijoter à feu doux pendant 2 h, puis filtrer et réserver. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût avec un peu de sauce nuoc mam.
- La partie la plus longue : la découpe des viandes et des légumes ! - - La découpe des aliments est importante dans la gastronomie asiatique : tous les éléments sont coupés soigneusement afin que l'on puisse ensuite les cuire rapidement, que ce soit au wok, ou comme ici dans le bouillon… - - Détaillez les poissons et les viandes en fines lamelles, épluchez les crevettes et coupez-les en 2. - - Coupez les légumes en lamelles, râpez la carotte finement.
- Cuisez rapidement les vermicelles chinois, égouttez-les et refroidissez-les dans de l'eau glacée. Réservez.
- Au moment du repas, proposez la fondue de la manière suivante : - - Le bouillon doit rester à frémissement : personnellement je le mets dans mon wok électrique. Je découpe le chou chinois en lamelles que je jette dans le bouillon - - les viandes et les poissons ainsi que les légumes sont présentés dans de jolis plats - - les sauces sont mises à disposition.
- Chaque convive choisira les ingrédients de son choix qu'il place dans le petit panier mis à sa disposition : il faut ensuite tremper l'épuisette dans le bouillon pour faire cuire les aliments. - - A la fin du repas chaque convive se sert un bol de bouillon qui se sera parfumé de tous les aliments qui auront été cuits dedans.
Keep warm over a fondue burner. Fondue chinoise recipes may call for thyme, bay leaves, or red wine. Hot pot dipping sauces are based on gritty, salty shacha sauce, sesame paste, or lime juice, while fondue chinoise dipping sauces are often based on mayonnaise, sour cream, or soft cheeses. Check out my fondue dipping sauces page for more ideas. Meat Fondue Recipe (Fondue Chinoise) - What is Meat Fondue (Fondue Chinoise)?
Depuis que vous avez revu la recette Fondue chinoise et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Fondue chinoise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
