Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Ratatouille du jardin est peut-être parfaite pour vous.
À faire ratatouille du jardin tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ratatouille du jardin :
- Utilisation 3 poivrons (rouge, vert, jaune)
- Utilisation 4 tomates
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym ou de romarin
- Vous devez vous préparer 3 courgettes
- Vous devez vous préparer 2 aubergines
- Fournir 1 gros oignon jaune
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Préparer sel et poivre
Tomates, poivrons, aubergines, oignons, ail, aromates Ratatouille, une recette avec des légumes frais du jardin La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo. Mise en conserve à la ferme.
Ratatouille du jardin instructions :
- Lavez les légumes, épluchez l'ail et l'oignon. Enlevez les pépins et les parties blanches à l'intérieur des poivrons. Coupez les poivrons en tout petit dés. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et mettez à colorer l'oignon et les dés de poivron.
- Ajoutez le laurier, le romarin, laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez les courgettes coupées en dés, laissez encore mijoter 10 minutes. - Videz la cocotte et remettez un peu d'huile dedans. - Coupez l'aubergine en dés, mettez-les dans la cocotte avec l'ail, faites colorer une dizaine de minutes.
- Émondez les tomates : épluchez-les, enlevez les pépins, puis coupez la chair en dés. Ajoutez-la dans la casserole avec l'aubergine, puis ajoutez les poivrons et courgettes. Salez et poivrez, laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux : remuez de temps à autre pour éviter que la ratatouille ne colle dans le fond de la cocotte.
- Astuce ! La ratatouille se congèle ou se stérilise très bien, n'hésitez pas à en faire comme moi de grandes quantités que vous aurez plaisir à retrouver en hiver. - S'il vous reste un peu de ratatouille après votre repas, pensez à l’accommoder avec des oeufs au plat ou une omelette par exemple, c'est excellent !
Rien de tel qu'une bonne ratatouille maison avec les légumes du jardin. Voici la recette que j'ai faite aujourd'hui. Les quantité de légumes varient selon ce que le jardin m'offre ce qui fait que ma ratatouille n'a jamais le même goût. J'ai fait hier soir une ratatouille avec des légumes du jardin qu'une amie m'a donné. Seulement après être cuite, je l'ai goûtée et je l'ai trouvée très amère.
Prenez ces concepts de recettes Ratatouille du jardin et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Ratatouille du jardin recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
