Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Quiche épaisse aux légumes de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire quiche épaisse aux légumes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de quiche épaisse aux légumes :
- Vous avez besoin 170 g farine
- Utilisation 75 g beurre
- Préparer 4 cl d'eau tiède
- Vous devez vous préparer 1/2 aubergine
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Vous avez besoin 1/2 poivron
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Fournir 15 cl crème
- Vous avez besoin 15 cl lait
- Préparer Gruyère râpé
- Utilisation Sel poivre thym
Retirez les graines et coupez la chair en. Découvrez la recette de la quiche aux légumes. Astuce de Cyril Lignac : Une bonne recette à laquelle on peut ajouter des lanières de saumon ou de blancs de poulet cuits. Servez avec une salade type mesclun bien vinaigrée pour apporter une petite touche acide.
Quiche épaisse aux légumes pas à pas :
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule.
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym.
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer.
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes.
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule.
Retrouvez toutes les astuces de Cyril Lignac, en cliquant ici. Comment faire pour obtenir des quiches ou des tartes aux légumes épaisses, comme celles que l'on nous sert dans les restaus ? Les miennes sont toujours minces et tassées. Bonsoir Il faut mettre beaucoup d'appareil, donc d'oeufs, fais des essais parce qu'en fonction des moules ça peut varier. La quiche oignons et jambon est aussi facile à cuisiner que celle au chou-fleur et au jambon.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Quiche épaisse aux légumes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Quiche épaisse aux légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
