Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Ratatouille revisitée comme un plat complet est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire ratatouille revisitée comme un plat complet tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ratatouille revisitée comme un plat complet :
- Vous avez besoin 2 oignons, finement hachés
- Utilisation 1 grande aubergine, coupée en gros dés irréguliers
- Utilisation 100 ml d'huile d'olive vierge extra
- Vous avez besoin 3 carottes, coupées en gros dés irréguliers
- Vous avez besoin 2 courgettes, coupées en gros dés irréguliers
- Fournir 2 tomates, tranchées en fines rondelles
- Préparer 300 ml bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer 1 piment vert épépiné et finement haché
- Préparer Le jus de 2 citrons
- Fournir 100 g tahini
- Vous devez vous préparer 3 oeufs durs, tranchés en petits morceaux
- Vous avez besoin Quelques feuilles de coriandres, hachées
- Vous devez vous préparer Sel et poivre du moulin
Fanny choisit de revisiter la ratatouille en la présentant comme un mille-feuille. Le chef est satisfait du résultat, à l'image du travail réalisé par la jeune femme. Philippe Etchebest donne toutefois quelques conseils qui rendraient ce plat parfait. Les ingrédients d'origine de ratatouille traditionnels sont tomates, courgette, pepperoni, oignons et ail.
Ratatouille revisitée comme un plat complet instructions :
- Portez une casserole d'eau à ébullition, baisser légèrement le feu, plongez vos œufs dans l'eau et laisser cuire 10 minutes. Une fois le temps écoulé, passez vos oeufs sous l'eau froide et dès que vous pouvez les manipuler sans vous bruler, écalez-les, avant de les couper en petits morceaux, puis réservez.
- Dans une grande casserole, faire chauffer presque toute l'huile avec les oignons hachés. Laissez dorer 5 minutes à feu vif, puis ajoutez les carottes, l'aubergine, les courgettes et les tomates en morceaux. Salez et poivrez, ajoutez le bouillon de légume et laissez cuire 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bouillon ait été absorbé complètement.
- Dans un bol, mélangez le tahini avec le jus des citrons et 100 ml d'eau chaude. Dans un autre bol mélangez les piments hachés avec un peu d'huile d'olive et une pincée de sel.
- Servir dans une assiette en étalant la sauce tahini citronnée sur la base, puis la ratatouille, parsemez ensuite la sauce au piment sur la ratatouille, ainsi que la coriandre hachée et les oeufs durs. Cette ratatouille peut se garder jusqu'à 3 jours au frais.
Vous pouvez ajouter un peu herbes de Provence et basilic. Le Ratatouille français peut être servi comme plat unique (accompagné riz, pommes de terre, ou tout simplement pain Français). Facile avec cette ratatouille que mon fiston adore ! Coupez-la en rondelles sans la peler. Pendant ce temps, préparez de la même façon les deux courgettes (les laver, les couper en rondelles sans les peler).
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Ratatouille revisitée comme un plat complet est un moyen fantastique de le faire.
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