La plupart des gens n’osent pas cuisiner croissants avocat tomate oeuf poché de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croissants avocat tomate oeuf poché! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire croissants avocat tomate oeuf poché en utilisant 13 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de croissants avocat tomate oeuf poché :
- Fournir Garniture
- Vous avez besoin 2 croissants au beurre
- Fournir 2 avocats
- Préparer 2 tomates
- Vous devez vous préparer 1 oignon rouge
- Fournir 4 oeufs pour les oeufs pochés
- Vous devez vous préparer 10 g Vinaigre pour l'eau de cuisson des oeufs
- Vous devez vous préparer Béchamel au fromage
- Préparer 15 g farine
- Préparer 15 g beurre
- Utilisation 180 g lait
- Préparer 35 g comté rapé
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, muscade en quantité suffisante
Lorsque l'eau bout, baissez le feu pour maintenir l'eau à frémissement puis versez délicatement un premier œuf au centre de la casserole. Découvrez la recette de l'Oeuf poché, une technique assez difficile qui vient avec le temps et qui fait fureur à chaque fois. À servir dans une bonne salade lyonnaise. Mettre une casserole d'eau à chauffer. Ajouter une cuillère de vinaigre mais surtout pas de sel qui accélère le processus de coagulation des blancs.
Croissants avocat tomate oeuf poché instructions :
- Coupez vos croissants en 2 et reservez.
- Pour la béchamel, commencez par faire fondre le beurre dans une casserole.
- Quand le beurre est fondu, ajoutez la farine hors du feu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte.
- Remettez sur la casserole sur le feu et ajoutez le lait petit à petit en remuant sans cesse.
- Quand la béchamel est à consistance, ajoutez le comté et mélangez.
- Goûtez et Assaisonnez votre béchamel avec le sel, le poivre et la muscade.
- Étalez la béchamel sur chaque moitié de croissant.
- Coupez l'oignon rouge et tranchez des anneaux. 3 anneaux par moitié de croissant (12) et disposez les sur la béchamel.
- Coupez des tranches fines de tomates et disposez les sur les anneaux d'oignon. 3 tranches de tomates par moitié de croissant (12)
- Préchauffez votre four en mode grill.
- Dans une casserole mettez de l'eau à frémir avec les 10 g de vinaigre.
- Quand l'eau est à frémissement, plongez les 4 oeufs délicatement (avec la coquille) pendant 10 secondes et ressortez les.
- Cassez vos oeufs dans la casserole et cuisez les 4 minutes environ et en paralelle mettez vos croissants au grill pendant 2 à 3 minutes.
- Sortez vos croissants du four et disposez directement un oeuf poché par croissant.
- Coupez les avocats en 2 et coupez les en tranche et disposez directement sur les croissants.
- Dégustez en étalant l'oeuf poché sur l'avocat.
Pendant ce temps, casser chaque oeuf dans une petite tasse. Lorsque l'eau bout, approcher une tasse de la surface et la retourner d'un coup sec. Faites bouillir de l'eau dans une casserole (il faut une quantité d'eau assez importante de manière à ce que l'œuf soit recouvert lorsqu'il y sera plongé). Quand l'eau bout fort, éteignez le feu, cassez l'œuf et mettez le délicatement dans l'eau sans la coquille (bien sûr) et n'y touchez pas ! Eplucher l'avocat et en oter le noyau.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Croissants avocat tomate oeuf poché est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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