La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Curry de légumes au lait de coco , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir curry de légumes au lait de coco en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de curry de légumes au lait de coco :
- Préparer 2 courgettes moyennes
- Utilisation 1 aubergine
- Vous avez besoin 3 carottes
- Fournir 3 petites pommes de terre
- Fournir 1 gros oignon rouge
- Fournir 2 petites échalotes
- Utilisation 1 boite de 230g champignons de paris égouttés
- Vous devez vous préparer 1 brique de coulis de tomate
- Préparer 10 cl lait de coco (= une demi brique, pour un curry légèrement parfumé)
- Vous devez vous préparer Curry
- Fournir Graines de cumin
- Préparer 1 cube de bouillon de légumes
- Vous avez besoin Graines de sésame
- Fournir Une cuillère à soupe d'huile d'olive
Curry de légumes végétalien au lait de coco. Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes ;-) Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même. Une fois cette consistance obtenue, réserver les légumes dans une saladier. Un petit filet d'huile d'olive —— Préparation —— Lavez et émincez vos légumes.
Curry de légumes au lait de coco instructions :
- Alors pour plus de rapidité je fais d'abord cuire tous mes légumes coupés en dés ou en rondelles, à la vapeur mais vous pouvez aussi le faire dans la poêle.
- Faites revenir l'oignons et les échalotes émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, et ajoutez les aubergines.
- Ajoutez tous les autres légumes, remuez.
- Ajoutez la brique de coulis de tomate, le cube de bouillon de légumes émietté ainsi que les épices. Remuez bien.
- Ajoutez le lait de coco avec un peu d'eau, remuez tout ça, couvrez et laissez un peu mijoter.
- Décorez avec un peu de graines de sésame et vous pouvez accompagner ce curry avec des petites galettes de polenta, mais il se marie aussi très bien avec du riz. Bon appétit!^^
Quand les légumes sont cuits mais encore un peu croquants, versez le lait de coco et le curry en poudre dans le wok. Pour cette recette de légumes au lait de coco et curry, pois chiches, carottes, et patate douce mijotent doucement dans du lait de coco. En fin de cuisson, saler au goût puis faire réduire la sauce sur feu vif si besoin, les légumes peuvent rendre de l'eau que l'on fera évaporer à découvert. Je vous emmène voyager un peu avec ce délicieux plat de légumes au curry et lait de coco. Un plaisir venu d'ailleurs qui plaira à tous vos convives.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Curry de légumes au lait de coco recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Curry de légumes au lait de coco recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
