La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pastel au thon , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire pastel au thon tue seul besion 17 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pastel au thon :
- Vous avez besoin 400 g semoule extra fine
- Utilisation 230 g d’eau
- Fournir 10 g levure fraîche
- Fournir 1 cube kubor
- Vous avez besoin 10 g d’huile d’olive
- Préparer 60 g beurre mou
- Vous devez vous préparer Farce
- Préparer 1 grande boîte de thon
- Fournir 1 oignons
- Utilisation 1 cuillères à café concentré de tomate
- Fournir Sel, poivre, paprika, 1 Kubor
- Utilisation Sauce pour tremper les pastels
- Préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 2 Kubor
- Utilisation 1 boîte tomate en dés
- Préparer 100 g d’huile d’olive
- Vous avez besoin Sel, poivre, paprika
Recette Pâtes au thon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pastels au thon (recette sénégalaise) Replier les bords l'un sur l'autre pour former une demi-lune. Marquer le bord avec une fourchette et placer la pastel sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Y ajouter l'équivalent d'une cuillère à café de farce au centre. Replier les bords l'un sur l'autre pour former une demi-lune.
Pastel au thon instructions :
- Dans le bol du thermomix y mette 230g d’eau à température ambiante mélanger 2min/37 °C vitesse 2.
- Ajouter le reste des ingrédients dans le bol, ainsi que les épices tout en émiettant le Kubor, et mettre en fonction pétrissage pendant 4 minutes.
- Transvaser la pâte dans un récipient et mettre de côté. Dans un faitout, y faire revenir 1 oignon haché, puis la boîte de thon. Assaisonner avec les épices et laisse mijoter.
- Dans le bol du thermomix, y mettre les oignons couper en 2, puis 5sec/vitesse 5.
- Ajouter ensuite le reste des ingrédients pour la sauce puis activer le thermomix 15min/120°C/Cuillère sens inverse.
- En attendant Transvaser la pâte sur un plan de travail et l’abaisser comme sur la photo que j’ai mis en exemple. A l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre, former les cercles.
- Déposer sur un demi-cercle la farce au thon, puis rabattre en appuyant bien à l’aide du dos d’une fourchette sur les coutures.
- Poser votre pastel sur un plateau préalablement saupoudrer de semoule extra fine et recommencer jusqu’a épuisement de la pâte.
- Faire cuire les pastels dans une poêle bien chaude avec de l’huile. - - Les pastels sont prêtes. 😋😚
Marquer le bord avec une fourchette. Placer la pastel sur un plat bien huilé. De plus, elle est très facile à faire. Voir plus d'idées sur le thème pastels au thon, pastels recette, recette senegalaise. Pourrait-on imaginer un amateur de bonne cuisine africaine sans pastels dans ses entrées chouchous ?
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pastel au thon, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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