La plupart des gens ont abandonné moussaka végétarienne aux lentilles à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de moussaka végétarienne aux lentilles! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire moussaka végétarienne aux lentilles tue seul besion 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de moussaka végétarienne aux lentilles :
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 1 courgette
- Fournir 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 5 g d’origan séché
- Préparer 2 g cannelle
- Utilisation 1 petite boîte de concentré de tomate
- Fournir 50 g lentilles corail
- Utilisation 1 boite de tomate pelé et son jus
- Vous devez vous préparer 100 ml crème epaisse
- Fournir Emmental râpé
- Préparer 250 ml bouillon de légumes
- Fournir 1 cas de vinaigre balsamique
- Utilisation 1 cac de cassonade
Placer les aubergines dans un plat à gratin, les recouvrir de purée de lentilles et réserver. Ajoutez les lentilles cuites à la sauce tomate. Mélangez et otez la feuille de laurier. Recommencez avec une couche d'aubergine, le reste de sauce tomate et lentilles, sauce béchamel puis une dernière couche d'aubergine.
Moussaka végétarienne aux lentilles instructions :
- À 200° et chauffer l’eau pour le bouillon
- Couper les aubergines en demi rondelles, Émincez l’oignon, l’ail et tailler la courgette en dès.
- Dans une sauteuse faire chauffer l’huile D’olive à feu moyen et faire revenir l’oignon l’ail. Ajoutez les épices et le concentré de tomate puis mélangez et faire cuire 2 minutes.
- Ajoutez les lentilles le vinaigre balsamique, les tomates pelées, le bouillon et la cassonade puis mélangez et porter à ébullition, et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes à feu doux
- Disposez les demis rondelles d’aubergines sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser d’huile d’olive et saler, poivrer puis enfourner 10 à 12 minutes
- Versez le contenu de la sauteuse dans un plat qui va au four et disposez les rondelles d’aubergines par-dessus en les superposant.
- Déposer la crème fraîche sur le dessus puis saupoudrez d’Emmental Râpé.
- Enfourner 5 à 6 minutes
Pendant ce temps, couper les oignons en rondelles, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et l'ail, écrasé. Rajouter les tomates en dés, ainsi que le jus et laisser mijoter pendant une demi-heure, en rajoutant les assaisonnements désirés. Lorsque les aubergines sont prêtes, les passer à l'eau et les éponger. Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Moussaka végétarienne aux lentilles, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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