En général, les gens se sentent inférieurs à orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée recette du chef ottolenghi @4passionfood parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée recette du chef ottolenghi @4passionfood! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée recette du chef ottolenghi @4passionfood en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée
recette du chef ottolenghi @4passionfood :
- Fournir 200 g fêta en morceaux
- Utilisation 1/2 tsp de flocons de piments
- Utilisation 4 tsp de graines de fenouil torréfiées et légèrement écrasées
- Fournir 75 ml d’huile d’olive
- Utilisation 250 de pâtes orzo ou langues d’oiseaux
- Vous avez besoin 3 gousses d’ail écrasées
- Vous devez vous préparer 1 tsp de zeste d’orange
- Vous avez besoin 400 g tomates concassées en conserve
- Fournir 500 ml bouillon de legumes
- Vous devez vous préparer 200 ml d’eau
- Utilisation 400 g crevettes décortiquées
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Préparer 200 g calame en rondelles (ajout personnel)
- Vous devez vous préparer 1 tbsp de concentré de tomate (ajout personnel)
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Orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée
Recette du chef ottolenghi @4PassionFood pas à pas :
- Dans un bol mélanger la fêta, 2 tsp de graines de fenouil, le piment et 1 tbsp d’huile d’olive. Réserver.
- Dans une poêle faire dorer les pâtes dans 3tbsp d’huile d’olive, sel et poivre. Une fois dorées, réserver.
- Dans la même poêle mettre 3 tbsp d’huile d’olive y faire revenir l’ail, le zeste et 2tsp de graines de fenouil. Après 2 min ajouter, le bouillon, l’eau, les tomates, le concentré de tomate, sel et poivre. Porter à ébullition, ajouter les pâtes. Couvrir et laisser cuire 15-20 min, remuer de temps à autre pour que ça ne colle pas au fond de la poêle. Retirer le couvercle laisser mijoter 2 min, la consistance ressemble au risotto. Ajouter les fruits de mer, faire cuire quelques min.
- Servir avec le basilic et la fêta.
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