La plupart des gens n’osent pas cuisiner salmorejo, soupe froide de tomates andalouse de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de salmorejo, soupe froide de tomates andalouse! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire salmorejo, soupe froide de tomates andalouse tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salmorejo, soupe froide de tomates andalouse :
- Vous devez vous préparer 5 grosses tomates mûres crues pelées
- Préparer 2 dents d'ail
- Utilisation 1/5 de baguette sans croute de la veille
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe vinaigre de pomme
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer 40 gr fines tranches de jambon cru coupé en petit morceaux
- Utilisation 4 œufs durs
Elle se sert très froide et quand les grosses chaleurs sont là c'est très désaltérant. Cette soupe de tomates espagnole est souvent très agréable, très fraîche, mais elle peut aussi être la pire des choses ! Lorsque je suis allée en Andalousie l'année dernière, j'ai découvert une autre soupe froide à la tomate ! Salmorejo / soupe froide andalouse à la tomate Autant les soupes en hiver sont récorfortantes, autant les soupes froides en été sont rafraîchissantes !
Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse pas à pas :
- Dans un blender, mettre le pain coupé en morceaux, l'ail pelé et dégermé, les tomates coupées en gros dés, l'huile et le vinaigre. Saler un peu et mixer au moins une minute. Goûter et rectifier en sel et réserver au frigo.
- Cuire les œufs durs, les écaler et les garder au frigo. Couper le jambon en petits morceaux et laisser le à température ambiante pour plus de goût.
- Servir la soupe dans des coupelles, parsemer les petits morceaux de jambon et des dés de jambon, déguster aussitôt.
- Cette soupe peut se garder 48 h au frigo.
J'aime donc en préparer régulièrement pour un dîner léger ou une entrée sympa pour des invités. Pour accompagner : jambon cru, œuf dur. Le salmorejo est une soupe froide andalouse très facile et rapide à faire. D autres soupes froides andalouses sud d Espagne très célebres sont, par exemple, le gazpacho et l ajoblanco. ABONNEZ-VOUS à notre chaîne! → THUMBS UP pour cette caspule si vous avez aimé!
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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