Terrine végétarienne de lentilles corailles
Terrine végétarienne de lentilles corailles

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Ingrédients de terrine végétarienne de lentilles corailles :
  1. Fournir 150 g lentilles corailles
  2. Préparer Huile d'olive
  3. Vous avez besoin 2 fois et demi le volume de lentilles en eau (froide)
  4. Fournir 1/2 oignon
  5. Vous avez besoin 1 gousse d'ail
  6. Vous devez vous préparer 2 cuillère à café curry
  7. Vous avez besoin 2 cuillère à café fécule de maïs facultatif
  8. Vous devez vous préparer 200 ml lait de coco
  9. Préparer 4 g d'agar agar

Faire cuire le tout pendant une vingtaine de minutes. Égoutter les lentilles en pressant un peu pour faire sortir le maximum d'eau. Dans un petit bol, mélanger le lait de coco, de la coriandre ciselée et l'agar-agar*. Terrine de potimarron et lentilles corail aux noix, Terrine de lentille (lentil loaf), Céréales et légumineuses , terrines de lentilles et tofu aux herbes. Les meilleures recettes végétariennes de terrines avec photos pour trouver une recette végé de terrines facile, rapide et délicieuse.

Terrine végétarienne de lentilles corailles instructions :
  1. Rincer les lentilles corailles, les faire cuire 20 minutes dans l'eau.
  2. Faire revenir l'oignon, l'ail et le curry dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes. Réserver.
  3. Mélanger les lentilles et l'oignon, l'ail et le curry dans un saladier.
  4. Dans la casserole qui a servi à cuire les lentilles, mettre le lait de coco et l’agar-agar, mélanger à froid puis porter à ébullition pendant 2 minutes. Verser ensuite dans le saladier et bien mélanger.
  5. Réserver au frais durant 2 heures.

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