Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Pan con tomate est peut-être parfaite pour vous.
À cuire pan con tomate tue avoir besoin 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pan con tomate :
- Vous avez besoin 4 tartines de pain de campagne
- Fournir 2 tomates mûres
- Fournir 1 bouquet de persil
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon basque au piment d'Espelette
- Fournir 1 cuillère à café piment d'espelette
- Vous devez vous préparer sel de guérande
Pan con tomate is traditionally a humble dish, a way to make a single tomato and some old bread serve a family for lunch. For Tertulia's version, use a box grater to shred the best tomato you can find. Add salt and a big drizzle of fruity Spanish olive oil, then a little less of sherry vinegar. Pan con tomate, also known in Spain as pan tumaca or pa amb tomàquet in Catalan, is toasted bread topped with juicy tomatoes, extra virgin olive oil, garlic, and salt.
Pan con tomate pas à pas :
- Incisez les tomates en croix, saupoudrez les de sel de guérande, enfournez pour 20 minutes à 200°. Quand les tomates sont cuites, sortez-les du four et laissez refroidir.
- Toastez les tranches de pain de campagne. Dans un saladier, hachez le persil, ajoutez les gousses d'ail pelées et coupées en dés. Salez au sel de Guérande, ajoutez l'huile d'olive et mélangez. - - Pelez les tomates, puis écrasez-les et mettez dans une passoire pour égoutter le surplus de jus. Ajoutez la concassée de tomate dans le saladier et mélangez bien. Saupoudrez de piment d'Espelette.
- Sur le pain grillé, déposez une couche de tomate, puis disposez la chiffonnade de jambon. Gardez au frais jusqu'au moment du service. Astuce : si vous aimez le goût de l'ail, vous pouvez aussi frotter le pain grillé avec une demie gousse d'ail avant de déposer la concassée de tomates.
In Spain, pan con tomate is (almost!) its own food group. Its rich social value lies in its use as a favorite mid-morning snack or second breakfast among Spaniards, bringing them together to keep blood sugar high before eating. Pan con tomate is just about as humble as tapas can get. It's got only five ingredients—bread, tomato, olive oil, garlic, and salt—and requires barely any actual cooking, yet it's precisely this simplicity and restraint that make it such a perfect end-of-summer dish. It takes just minutes, and, more than anything, it highlights the quality of your ingredients.
Prenez ces idées de recettes Pan con tomate et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Pan con tomate recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
