Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Salmorejo vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir salmorejo en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salmorejo :
- Utilisation 800 g tomates bien mûres
- Utilisation 180 g pain de la veille
- Préparer 8 cl d’huile d’olive vierge extra
- Fournir 2 gousses d’ail frais (ou une petite gousse d’ail sec)
- Utilisation 2 cs vinaigre de Xérès (facultatif)
- Utilisation 10 gouttes de Tabasco
- Utilisation 3 oeufs durs
- Fournir 2 à 3 tranches de jambon Serrano pour servir
- Vous avez besoin sel et poivre
I was convinced that cold soups were the enemy after a bad experience with gazpacho years prior. But one day I came home from work absolutely ravenous and Ale's mom had sent us home with some salmorejo on our weekend visit. Salmorejo is a famous, Spanish cold tomato soup. It's a summertime 'go-to' in restaurants and households throughout Spain, but particularly in the south of Spain (Andalucia).
Salmorejo pas à pas :
- Tremper la mie dans 4 cs d’eau et le vinaigre pendant 5 minutes, ajouter ensuite les tomates coupées en gros morceaux. Mixer à l'aide d'un blender en ajoutant l'ail puis peu à peu l’huile jusqu’à l'obtention d'une texture homogène.
- Servez froid ou chaud. Pour ma part, je n'ai pas encore testé avec les oeufs durs. Avec ou sans jambon c'est très bon.
It's a standalone meal and a perfect dish for the hot summer days. All Reviews for Salmorejo (Spanish Chilled Tomato Soup) - of Reviews. Reviews: Most Helpful Most Helpful Most Positive Least Positive Newest. Salmorejo is a wonderfully tasting thick dip based on tomatoes and bread sprinkled with egg and ham. It is most commonly found in Cordoba (Andalucia).
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Salmorejo recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Salmorejo recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
