Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pâtes bolognaise maison vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire pâtes bolognaise maison tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâtes bolognaise maison :
- Vous devez vous préparer 4 tomates bien mûres
- Fournir 1 carotte
- Vous devez vous préparer Viande hachée (environ 400g)
- Utilisation Crème fraîche
- Utilisation Concentré de tomate
- Vous avez besoin 1/2 cube de bouillon
- Préparer 1 ou 2 oignons selon les goûts
- Utilisation Ail en poudre
- Fournir Basilic
- Fournir Herbes de Provence
Faite chauffer l'huile dans une sauteuse et faites suer l'oignon. Faites cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur. Mettre l'eau à chauffer dans une casserole et préparez un récipient d'eau froide. Enlevez le pédoncule des tomates, taillez une croix sur la peau, trempez les tomates quelques secondes dans l'eau chaude puis dans l'eau froide.
Pâtes bolognaise maison pas à pas :
- Faire revenir les oignons émincés à la poêle avec matière grasse (huile de coco désodorisée, huile d'olive, beurre etc) puis ajouter les tomates coupées en cubes et la carotte avec les aromates
- Laisser mijoter 10min sur feu moyen
- Ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche avec le cube de bouillon et le concentré de tomate puis la viande hachée
- Bien mélanger puis laisser 5min de plus sur le feu. Ajouter du fromage râpé à votre convenance, c'est prêt ! Bon appétit 😊
Astuce : pour que la sauce bolognaise se délie bien, Cyril Lignac conseille de garder une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes. Au moment de mélanger les pâtes à la sauce, versez l. Sauce bolognaise maison pour les pâtes (en particulier les spaghetti et les tagliatelles aux oeufs), les lasagnes, la polenta, les canneloni, les coquilles etc A part le temp de cuisson, c'est facile à faire. Faites-les cuire à feu doux le temps qu'ils deviennent translucides. Séparez les morceaux à l'aide d'une fourchette.
Prenez ces concepts de recettes Pâtes bolognaise maison et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pâtes bolognaise maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
