Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau)! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) tue avoir besoin 17 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) :
- Vous avez besoin 1 kg bœuf dans le filet
- Utilisation 5 échalotes
- Fournir 2 gousses d ail
- Utilisation 1 poivron rouge
- Fournir 3 carottes
- Utilisation 3 courgettes
- Préparer 1 poireau
- Utilisation 1 aubergine graffiti
- Utilisation 1 petit chou fleur
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin Eau
- Fournir Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café paprika
- Vous avez besoin 1 cuillère à café coriandre
- Fournir 1 cuillère à soupe farine
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe persil haché
La première fois, je l'avais servie avec du riz, cette fois je l'ai accompagnée de pâtes. Savourez ce Bœuf carottes façon grand- mère. Un plat à servir aussi bien en famille que pour un repas entre amis, inratable et surtout meilleur réchauffé ! La veille mettre la viande à mariner dans un saladier avec une carotte coupée en rondelles, le vin et le bouquet garni.
Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) instructions :
- Éplucher les échalotes les émincer éplucher l ail le presser chauffer l huile dans une grande marmite faire blondir ail et échalotes
- Couper le bœuf en gros cubes l ajouter dans la marmite le faire colorer sur toutes les faces
- Ajouter les épices bien enrober la viande
- Ajouter la farine et les herbes de Provence mélanger
- Bien enrober la viande des épices,herbes et farine à feu vif
- Couvrir d eau à hauteur baisser à feu moyen mélanger
- Couper le chou fleur en petits bouquets ajouter mélanger
- Laver les courgettes couper les extrémités les couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver l aubergine ôter le pédoncule la couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver le poireau le couper en rondelles ajouter mélanger
- Éplucher les carottes les couper en rondelles ajouter mélanger
- Laver le poivron l épépiner le couper en lanières ajouter mélanger
- Bien mélanger saler poivrer rectifier le niveau d eau porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux
- Laisser mijoter 3 heures en mélangeant de temps en temps
- Terminer la cuisson sans couvercle pour réduire le bouillon rectifier l assaisonnement si nécessaire
- Ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋
Le lendemain : faire fondre le beurre dans un faitout et y faire revenir la viande et l'oignon émincé (pas. Pour un plat complet et vegan on peut servir ce mijotés de légumes avec du riz blanc ou du quinoa. Ma recette de pommes de terre. Laver le chou fleur, détacher les bouquets et conserver une partie des feuilles et du cœur. Pendant ce temps, faire revenir à feu doux les oignons émincés dans une cuillère à soupe d'huile de tournesol , ajouter les carottes et bien mélanger.
Prenez ces concepts de recettes Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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