La plupart des gens ont abandonné crumble aux légumes d'été à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crumble aux légumes d'été! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire crumble aux légumes d'été tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crumble aux légumes d'été :
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Utilisation 4-5 tomates selon la taille
- Fournir 2 courgettes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Fournir lanières de poivrons surgelés ou 1 poivron rouge ou jaune
- Fournir Herbes de Provence
- Fournir 3 C à soupe d'huile d'olive
- Préparer 100 Gr farine
- Préparer 75 Gr beurre
- Préparer 30 Gr pignons de pin
- Vous avez besoin 50 Gr parmesan rapé
- Utilisation Sel, poivre
Peler les tomates, puis couper tous les légumes en petits dés. Lavez l'aubergine et les courgettes, coupez les en cubes. Réservez. Épépinez les tomates et les poivrons et coupez les en cubes également. Du bout des doigts et sans trop pétrir, mélangez la farine avec la poudre de noisettes, l'huile d'olive et le jaune d'œuf.
Crumble aux légumes d'été pas à pas :
- Emincer l'oignon et hacher très finement l'ail et les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Laver l'aubergine, la découper en petits dés, la mettre dans la sauteuse avec les poivrons, et les herbes de Provence. Les laisser dorer une vingtaine de minutes.
- Ajouter les courgettes lavées et coupées en rondelle, ainsi que les tomates pelées et découpées en petits morceaux. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre et le parmesan, ajouter les pignons.
- Verser les légumes dans un plat à gratin, recouvrir de la pâte et faire cuire à four chaud 20-30 minutes.
- Délicieux avec une bonne salade ou pour accompagner une viande ou un poisson.
Coupez les tomates, courgettes et aubergines en petits cubes. Faites revenir l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile puis ajoutez les aubergines et les courgettes. Faites chauffer l'huile dans y cocotte et faites y revenir l'ail et l'oignon. Coupez l'aubergine en petits cubes et mettez-les dans la cocotte. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajoutez les poivrons coupés en lanières.
Maintenant que vous avez lu la recette de Crumble aux légumes d'été, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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