Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir lasagnes aux aubergines et légumes du soleil en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lasagnes aux aubergines et légumes du soleil :
- Utilisation 1 poivron vert des Jardins de Chantérac
- Vous devez vous préparer 2 belles tomates de chez Françoise David
- Fournir 2 petites courgettes de chez Françoise David
- Utilisation 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David
- Vous avez besoin 1 boîte tomates concassées
- Préparer 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac
- Vous devez vous préparer 250 g pâtes à lasagnes
- Utilisation 40 g beurre
- Vous avez besoin 40 g farine
- Fournir 80 cl lait
- Préparer Gruyère râpé
Pas de viande ni de béchamel mais que de bons légumes pour se régaler. Coupez-les en dés, réservez. Épluchez, dégermez l'ail et l'oignon, hachez finement. Versez dans une sauteuse un peu d'huile d'olive. Faites revenir tous les dés de légumes avec l'ail et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient.
Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil pas à pas :
- Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux.
- Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés.
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide.
- Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération.
- Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé.
- Cuire 45min à 180 degrés.
- Servir avec une salade verte.
Dans une sauteuse, faire revenir les aubergines avec quelques cuillères d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Dans un plat à gratin, déposer une louche de sauce tomates. Déposer ensuite dessus les aubergines, puis une autre louche de sauce tomates. Dans votre plat mettre une première couche de pâte. Puis une couche de courgette coupée en très fines tranches.
Prenez ces Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
