Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner ma ratatouille provençale de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ma ratatouille provençale! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire ma ratatouille provençale en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ma ratatouille provençale :
- Préparer 2 aubergines pas trop grosses
- Vous avez besoin 2 petites courgettes
- Fournir 1 poivron rouge
- Utilisation 1 oignon rouge
- Utilisation 1 grosse gousse d’ail
- Utilisation 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Fournir Quelques olives noires dénoyautées
- Préparer 5 branches de thym
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier
- Utilisation Sel
- Fournir Piment d’Espelette
Préparation de la recette Ratatouille provençale WW. Ma version de la Ratatouille Provençale a le même aspect que toutes les ratatouilles. C'est dans le jeu des saveurs que je bidouille. Tout d'abord, j'aime pouvoir y retrouver des morceaux de légumes, je n'aime pas qu'elle soit en charpie.
Ma ratatouille provençale instructions :
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
La ratatouille provençale La ratatouille c'est un peu comme la pizza en Italie chaque famille a sa recette et est persuadée de détenir la vraie recette. Voici donc la vraie ratatouille donc ma recette familiale (celle de ma grand-mère en fait_ provençale. RECETTE facile : La Ratatouille provençale de la Mère Mitraille à l'ancienne - Duration:. La meilleure recette de Ratatouille A La Provençale! Facile avec cette ratatouille que mon fiston adore !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Ma ratatouille provençale, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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