Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Tajine de canard aux olives et citron confit recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire tajine de canard aux olives et citron confit tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tajine de canard aux olives et citron confit :
- Préparer 4 cuisses de canard
- Vous devez vous préparer 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Utilisation 1 citron confit
- Utilisation 1 aubergine
- Vous avez besoin 2 courgettes (une verte et une jaune)
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Utilisation 1/4 cuillère à café gingembre
- Vous avez besoin 1 cuillère à café Ras el Hanout
- Fournir 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
- Fournir 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
- Fournir Sel safrané
Qualité, local, bien être animal et service sont au centre de nos préoccupations pour vous faire découvrir ou redécouvrir le plaisir du canard. Ajouter le ras el hanout, le safran, le poivre les tomates, le citron confit, le bouillon de poulet et les pois chiches, puis revenir le cuisses de canard pour qu'elle s'imprègnent de toutes les saveurs. Ajouter les olives et la coriandre. Laissez dorer les oignons et ajoutez les tomates épépinées et concassées.
Tajine de canard aux olives et citron confit instructions :
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Vous pourrez moduler les épices en cours de cuisson. Ajouter le ras el hanout, le safran, le poivre les tomates, le citron confit, le bouillon de poulet et les pois chiches, puis revenir le cuisses de canard pour qu'elle s'imprègnent de toutes les saveurs. Dans un tajine, verser un filet d'huile d'olive puis faire colorer de chaque côté les pilons de poulet. Verser l'eau puis assaisonner de sel et poivre du moulin avant de mélanger le tout. Pelez et râpez le gingembre frais et lavez, coupez en deux et dénoyautez les olives vertes.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tajine de canard aux olives et citron confit, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tajine de canard aux olives et citron confit recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
