Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Curry de légumes/coco/citron vert est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire curry de légumes/coco/citron vert en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de curry de légumes/coco/citron vert :
- Vous avez besoin gros oignon jaune
- Vous devez vous préparer d'ail
- Vous devez vous préparer la valeur d'un pouce de gingembre frais
- Utilisation le jus d'un ou deux citrons verts
- Vous avez besoin de la pâte de curry (perso j'aime celle de la marque Patak's)
- Fournir ou 3 boîtes de 300g de lait de coco
- Utilisation petit chou-fleur
- Préparer carottes
- Vous avez besoin courgette
- Préparer poivron rouge
- Préparer butternut
- Fournir grosse patate douce
- Fournir ravier de petites asperges vertes
- Vous avez besoin grosses pommes de terre
- Vous devez vous préparer bouquet de coriandre fraîche
Curry de légumes/coco/citron vert Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Curry de légumes/coco/citron vert recettes et astuces pourront vous aider dans. Aujourd'hui, je vous propose un plat végétarien plein de saveurs. Il est très simple à réaliser, peut être préparer en avance dans le cadre d'un batch cooking par exemple.
Curry de légumes/coco/citron vert instructions :
- Faire revenir, dans une grande cocote, de l'huile d'olive et y ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre finement coupés. Saler.
- Rajouter ensuite les légumes coupés en lamelles de plus ou moins la même épaisseur (je commence par les légumes qui prennent le plus de temps à cuire: carottes, chou-fleur, poivrons…). Mettre un peu d'eau pour que cela n'accroche pas à la casserole
- Après une dizaine de minutes je rajoute le butternut, les asperges, la patate douce, les pommes de terre et la courgette.
- Mettre le lait de coco sur les légumes, le jus du citron vert et une grosse cuillère à soupe de la pâte de curry. Rectifier l'assaisonnement si besoin (en rajoutant de la pâte de curry ou du citron et ou du sel).
- Laissez mijoter doucement encore une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien fondants. Servir avec de la coriandre fraîche.
Je le prépare généralement en plus grande quantité, pour en congeler et avoir un repas à emmener au bureau tout prêt ! Un délicieux curry de légumes au lait de coco, parfumé au curry et aux feuilles de lime. Accompagné de quinoa super protéiné, français et bio, vous n'avez plus qu'à foncer tête baissée et fourchette à la main !. Vous pouvez servir ce curry avec du riz Basmati, du yaourt à la noix de coco et bien sûr du pain indien Naan. Avec ce plat, je vous promets une belle escapade au pays des maharajas.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Curry de légumes/coco/citron vert est un moyen fantastique de le faire.
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