La plupart des gens ont abandonné nouilles au poulet sauce au sésame à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de nouilles au poulet sauce au sésame! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire nouilles au poulet sauce au sésame tue avoir besoin 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de nouilles au poulet sauce au sésame :
- Vous devez vous préparer Sauce sésame
- Vous avez besoin 60 g d'eau
- Utilisation 1 C à c d' ail en poudre
- Préparer 40 g purée de sésame (tahin)
- Préparer 3 C à S de sauce soja
- Vous avez besoin 1 C à S de vinaigre de riz
- Vous avez besoin 4 C à S d'huile neutre (pépin de raisin par ex)
- Utilisation 1 C à S de sucre en poudre
- Fournir 1 C à c de sel fin
- Vous devez vous préparer 1 C à c de piment doux en poudre
- Utilisation Cuisson du poulet et haricots
- Utilisation 1 anis étoilé (ou 1 C à S de graines d'anis)
- Vous avez besoin 300 g haricots verts surgelés
- Vous avez besoin 250/300 g d'aiguillettes de poulet
- Vous devez vous préparer 1 petit morceau de gingembre frais
- Utilisation 150 g nouilles japonaises au blé
- Utilisation 1 poignée de cacahuètes grillées
- Vous devez vous préparer 1 tour de moulin de poivre
Faîtes dorer les graines de sésame dans une poêle sans graisse et réservez les dans un autre récipient. Dans cette même poêle, faîtes chauffez l'huile, et faîtes y dorer l'ail. Incorporez la sauce soja, la purée de piment et les échalotes. Faites cuire jusqu'à ce que la sauce forme une laque autour du poulet.
Nouilles au poulet sauce au sésame pas à pas :
- Bien mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce au sésame. Si vous avez un mixeur, vous pouvez tout mettre au mixeur pour bien mélanger.
- Pour la cuisson des haricots vous avez plusieurs solutions : 5 minutes dans l'eau bouillante salée (avec l'anis) pour une cuisson à l'anglaise. Comptez 11 minutes au cuiseur vapeur ou 3 minutes à la cocotte-minute ou à l'autocuiseur, après le sifflement de la soupape (toujours en ayant pensé à mettre l'anis dans l'eau).
- Pour la cuisson du poulet : soit à la vapeur pour éviter les matières grasses, sinon faire dorer à la poêle. Dans les 2 cas, râper le gingembre sur le poulet avant de lancer la cuisson pour le parfumer durant celle-ci.
- Pour la cuisson des nouilles : dans un grand volume d'eau salé, le temps indiqué sur le paquet (4 min me concernant).
- Disposer les nouilles égouttées dans des bols, ajouter les haricots verts puis le poulet. Arroser de sauce (vous pouvez la passer un coup au micro onde avant) poivrer et parsemer de cacahuètes concassées.
- Bon appétit !
Retirez de la poêle, saupoudrez de graines de sésame et réservez au chaud sous du papier aluminium. Trancher, saupoudrer de graines de sésame et réserver. Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Rincez les nouilles sous l'eau froide et laissez refroidir le poulet et les haricots si vous servez le plat froid, comme dans la recette d'origine. Assaisonnez les nouilles avec l'huile au poivre du Sichuan.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Nouilles au poulet sauce au sésame, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Nouilles au poulet sauce au sésame recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
