Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner nouilles sautées chinoises au poulet de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de nouilles sautées chinoises au poulet! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire nouilles sautées chinoises au poulet en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de nouilles sautées chinoises au poulet :
- Préparer 200 g blanc de poulet en lamelle
- Fournir 200 g nouilles séchées chinoises
- Fournir 1/2 courgette en petites lamelles
- Vous avez besoin 1/2 poivron rouge en petites lamelles
- Utilisation 1/4 oignon en lamelle
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail écrasée
- Préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Pour la sauce avant la fin de cuisson
- Vous devez vous préparer 10 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 1 CS sauce d’huître
- Fournir 2 CS sauce soja
- Vous devez vous préparer 1 CS soupe de farine tamisée
Recette des nouilles asiatique sautées au poulet comme on la cuisine à la Réunion. Le nom local de ce plat est "sauté de mines" et il est localement très populaire. Les nouilles sautées font partie des plats traditionnels chinois et il en existe de très nombreuses versions. Je vous propose ici la variante au poulet tel que nous la faisons dans ma famille.
Nouilles sautées chinoises au poulet instructions :
- Dans un premier temps préparez la sauce, en formant un puits au centre de la farine et ajoutez la sauce soya, sauce huître et l'eau, bien mélangé en évitant les grumeaux
- Faites cuire les nouilles dans 2 litre d'eau (ou selon recommandations du paquet en respectant le temps de cuisson) pour mon cas j'ai utilisé des nouilles plates chinoises. - Égouttez les et passez les à l'eau froide, et réservez
- Dans un wok, chauffez l'huile et faites revenir la gousse d'ail écrasée pour la parfumer, et jetez la. - Ajoutez l'oignon, lamelle de poulet, ensuite le poivron et la courgette. - Une fois cuites, ajoutez les nouilles, bien mélanger et ajouter la sauce préparée.
- À la fin de cuisson, servir avec un peu de coriandre et un quartier de citron (facultatif)
Dans ce plat, ce sont les nouilles qui réjouissent tout le monde, bien plus que la viande qui va avec. D'ailleurs la quantité de poulet n'est pas trop importante, mais sa préparation doit lui donner. Pendant que les nouilles cuisent, faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec l'huile de sésame. Égoutter les nouilles sautées. Rajouter ensuite la sauce de soja et le sucre dans la poêle. Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante (temps indiqué sur le paquet qui varie selon les marques).
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Nouilles sautées chinoises au poulet, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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