Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner ratatouille au four de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ratatouille au four! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir ratatouille au four en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ratatouille au four :
- Préparer 5 grosses tomates
- Vous avez besoin 2 oignons
- Fournir 3 courgettes
- Vous avez besoin 3 aubergines
- Utilisation 3 gousses d'ail
- Fournir Huile d'olive
- Préparer Sel
- Utilisation Poivre
- Utilisation Thym
- Utilisation Laurier
Mettre les légumes dans un plat allant au four et les arroser du jus de citron ainsi que d'un filet d'huile d'olive. Recouvrir le plat de papier aluminium en veillant à bien "fermer" le plat. La ratatouille est enfin prête, vous n'avez plus qu'à l'assaisonner selon votre goût, bon appétit! Recette Ratatouille confite au four : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Voici une façon différente de préparer une ratatouille : cuite au four.
Ratatouille au four pas à pas :
- Préparation des légumes pour la ratatouille : - Lavez tous les légumes. - Coupez les aubergines et les courgettes en dés de taille moyenne, les saler et les laissez dégorger pendant 10 minutes. Les essorez ensuite soigneusement. - Épluchez et émincez les oignons. Coupez les poivrons en 2, les épépinez puis retirez la membrane blanche. Les coupez ensuite en gros morceaux. - Lavez les tomates, les éplucher et les couper en morceaux. Épluchez et dégermer l'ail, puis le hacher finement.
- Réservez chacun des légumes dans un récipient séparé. La cuisson des légumes pour la ratatouille se fait dans un ordre bien précis, comme vous allez le constater ci-dessous… - - Cuisson des légumes : - - Faire chauffer l'huile dans une cocote à fond épais, puis faire suer les oignons avec une pincée de sel fin. Ajouter les aubergines et les poivrons, assaisonner à nouveau de sel fin et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
- Mettre les courgettes salez, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. - - Ajoutez ensuite les aromates (ail, thym, laurier), la branche de romarin, puis les tomates. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. - - Je termine la cuisson au four chaleur tournante à 180 ° C pendant 1 heure 30. - - Vous pouvez prévoir une grande quantité de ratatouille cela se congèle.
La cuisson de la recette traditionnelle est en cocotte après avoir fait revenir chaque légume séparément, ce qui demande un temps de préparation assez long. La version au four ne demande qu'un minutieux découpage des légumes en petits morceaux. Quelle que soit la manière dont on la réalise, la ratatouille est un plat facile à faire et sain. Incorporez éventuellement des feuilles de basilic déchirées hors du four. Servez tiède Ratatouille is basically a fancy name given to a vegetable dish that contains summer squash, eggplant, tomatoes and bell pepper.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ratatouille au four, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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