En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner tarte tomates courgettes mozza de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte tomates courgettes mozza! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tarte tomates courgettes mozza en utilisant 17 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte tomates courgettes mozza :
- Préparer Pour la pâte
- Préparer 350 g Farine
- Utilisation 15 g Levure boulangère fraiche ou 5g de déshydratée
- Préparer 150 ml Lait tiède
- Utilisation 1 pincée de Sel
- Préparer 1 blanc d'oeuf (jaune pour la dorure)
- Vous devez vous préparer 60 ml d'huile d'olive
- Préparer Basilic ciselé
- Utilisation Pour la farce
- Utilisation 1 Gousse d'ail
- Préparer 1 Oignon
- Utilisation 1 Courgette
- Préparer 2 Tomates
- Vous devez vous préparer 1 càs de Moutarde
- Utilisation Mozzarella
- Utilisation Herbes de Provence
- Utilisation Sel - Poivre
Elle nécessite peu d'ingrédients, donc c'est vraiment une recette bas budget. Dérouler la pâte brisée sur un plat allant au four et replier les bords sur un demi centimètre. Lavez les courgettes sans les peler, coupez-les en tronçons. Salez et poivrez en fin de cuisson.
Tarte Tomates Courgettes Mozza pas à pas :
- Pour la pâte, dans un saladier a l'aide d'un fouet délayer la levure avec le lait tiède. Ajouter le sel, le blanc d'oeuf, l'huile d'olive, le basilic ciselé. Mélanger. Rajouter petit à petit la farine, pétrir. Couvrir et laisser reposer 1h
- Couper les légumes en dés et poêler dans un filet d'huile d'olive, Saler, Poivrer. Laisser refroidir dans un papier absorbant
- Couper la mozzarella en dés et mélanger avec les légumes
- Dégazer et étaler la pâte en rond. A l'aide d'une assiette un peu plus petite que la pâte, découper tout autour des bandes d'environ 2 cm
- Croiser les bandes une sur deux pour créer une tresse
- Piquer le fond de la pâte, y étaler un peu de moutarde. Ajouter la farce, saupoudrer d'herbes de Provence et dorer les bords avec le jaune d'oeuf
- Enfourner 30min a 180°
- Avec la pâte j'ai fait 2 tartes moyennes mais vous pouvez faire une seule grande tarte bien évidemment
Piquer le fond de tarte brisé et y déposer les courgettes et les dés de jambon. Disposer ensuite la mozzarella coupée en tranches. Saler, poivrer et saupoudrer des aromates de votre choix. Terminer par les tomates séchées et les olives vertes. Enfourner pour une quarantaine de minutes.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tarte Tomates Courgettes Mozza, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte Tomates Courgettes Mozza recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
