La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner rechta / nouilles algérienne de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rechta / nouilles algérienne! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire rechta / nouilles algérienne tue avoir besoin 12 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de rechta / nouilles algérienne :
- Préparer Pâte (rechta)
- Préparer morceaux de poulet
- Vous avez besoin bel oignon râpé ou découpé finement
- Préparer poignée de plus chiches trempé la veille
- Préparer beurre
- Fournir d'huile
- Préparer Poivre noir/cannelle
- Préparer Sel
- Utilisation Eau
- Vous devez vous préparer navets
- Préparer Prévoir 3 cs d'huile 100 g de beurre pour les pâtes
- Préparer Des oeufs de cailles durs
La rechta est un succulent plat de nouilles qui s'accompagne de viande ou de poulet. Discrètement, la rechta gagne du terrain avec des visées hégémoniques dans tout le bassin de la Mitidja, et au delà. Elle accompagne les événements familiaux de grande et moyenne importances et se pose comme une marque de civilité et de raffinement. Vous voulez apprendre à cuisiner ou tout simplement vous êtes en manque d'inspiration culinaire alo.
Rechta / Nouilles algérienne pas à pas :
- Commencez par faire chauffer la cs de beurre et les 2 cs d'huile.
- Rajoutez les oignons et les morceaux de poulet et laissez cuire 2 min de chaque côté.
- Rajoutez 1 litre d'eau et les pois chiches.
- Portez a ébullition ensuite baisses le feu et laissez cuire a feu doux.
- A mis cuisson (après 1 heure - +) rajoutez les navets épluchés et laissez cuire 1 heure de plus.
- Pendant que la sauce est en train de cuire mettez les pâte de la rechta dans le couscoussier comme on fait pour le couscous, des que ça commence a dégager de la vapeur comptez 10 a 15 min et versez dans un grand récipient.
- Arrosez de 3 cs d'huile et mélangez doucement pour évitez de déchirer les pâtes.
- Après arrosez les avec 200 ml d'eau petit a petit en les soulevant de bas vers le haut, toujours en faisant attention.
- Couvrez avec un torchon et vérifiez 30 min après, s'ils ont besoin d'eau arrosez les d'eau.
- Juste avant de passer a table repasser u e deuxième fois les pâte a la vapeur.
- Des qu'ils dégagent la vapeur cette fois les débarrasser dans le grand récipient.
- Découpez les 100 g de beurre et les mettre sur les pates et les introduires.
- Faites le dressages a votre guise, pour le poulet je l'ai passé au four pour lui donner une belle couleur cela reste facultatif vous pouvez vous en passer.
- Mettez la sauce dans une saucière et c'est prêt.
Rechta est un plat traditionnel algérien composé de nouilles fines et plates et de sauce au poulet. Les nouilles sont faites avec une combinaison de farine, de sel, d'eau et de ghee, tandis que la sauce est faite avec des morceaux de poulet, des oignons, de l'ail, de l'huile, des pois chiches, du ras el hanout, de la cannelle, des navets, des pommes de terre et des courgettes. rechta (nouilles algerienne الرشتة الجزآئرية) bonjour la rechta الرشتة الجزآئرية est un plat très populaire a base de pâte fine faite a la main arroser d une sauce blanche agrémenté de morceaux de viande généralement la volaille; présenté dans les grandes occasions tel les fêtes religieuses en particulier l mawlid anabawi charif et les fêtes de mariages. Voilà une belle spécialité du patrimoine culinaire algérien: des pâtes de rechta fait maison, une sauce blanche au poulet et le parfum de l'huile d'olives et de la cannelle qui nous transporte à Alger la blanche. "C'est un succulent plat de nouilles qui s'accompagne de viande ou de poulet. En général, les gens n'osent pas cuisiner rechta / nouilles algérienne car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rechta / nouilles algérienne!
Maintenant que vous avez lu la recette de Rechta / Nouilles algérienne, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Rechta / Nouilles algérienne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
