Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pinđur - sauce de légumes vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire pinđur - sauce de légumes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pinđur - sauce de légumes :
- Utilisation Recette :
- Utilisation tomates
- Utilisation poivrons rouges
- Vous devez vous préparer aubergines
- Fournir huile de tournesol
- Vous devez vous préparer tête de l'ail
- Utilisation c.a.s de sucre semoule
- Fournir c.a.s de vinaigre de balsamique
- Fournir Sel, selon vos goûts
- Vous avez besoin Quelques feuilles de basilic frais
Alors que le délicieux pinđur - sauce de légumes devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit. Unlike ajvar, which is more of a spread, pinjur (pronounced "PEEN-jur") resembles a salsa or sauce. And, like salsas and sauces, it comes in a fairly wide variety of styles. It's generally characterized as being an aubergine (eggplant)-based sauce/relish, rather than a roasted pepper sauce/relish, even though lutenitza generally contains aubergines, and pinjur generally contains roasted.
Pinđur - sauce de légumes pas à pas :
- Cuire les poivrons au four, les sortir du four, puis les disposer dans un sac en plastique (pour les éplucher plus facilement), les éplucher, les mettre dans une passoire, pour bien les essorer, puis les couper en dés. - - Pour faciliter, vous pouver passer tous légumes dans un hachoir. Personnellement je préfère sentir les morceaux de légumes dans la sauce, donc je n’utilise pas d’hachoir
- Préparation : - - Laver vos légumes dans l'eau froide en ajoutant du vinaigre blanc, les tromper dans l'eau puis laisser réagir une demie heure. Les sortir puis les faire laver encore une fois dans l'eau froide, sans vinaigre.. Les faire cuire au four. - - Couper les tomates en faisant une croix, puis les faire cuire, les éplucher, les mettre dans une passoire, pour bien les essorer, puis les couper en dés
- Couper les aubergines en deux, puis les faire cuire au four, les épluchér, puis les couper en dés également.
- Dans une grande casserole, verser la moitié d’une bouteille d'huile, faire bien chauffer l’huile,(thermostat 3). Verser vos légumes, diminuer le feu (thermostat 2,5), puis les faire cuire pendant 3h en les mélangent au départ régulièrement, puis sans arrêt - avec un cuillère en bois. Au milieu de la cuisson ajouter le reste d'huile, ajoutez du sel. Retirer la casserole, ajouter du sucre, du vinaigre et les feuilles de basilic, mélanger, mettre la sauce « pinđur » immédiatement dans des bocaux
- Bocaux bien propres et secs, disposer les au four traditionnel, chaud (150 degrés) une demie-heure, laisser les bien refroidir, puis fermer vos bocaux, disposer les dans un endroit sec, froid et à l’abri de la lumière
- Qqs remarqués: - - Moi, j'ai fait cuire pinđur 3h, car j'avais une petite casserole et la cuisson était sur un gazinier électrique… - - Vous pouvez diminuer la cuisson, si vous avez une grand casserole disposer sur un grande surface chaude.. - - Pour être sûr que la cuisson et bien, si la cuillère en bois laisse la trace au fond de casserole, il faut arrêter la cuisson..
Pour accompagner les légumes cuits à la vapeur ou grillés à la poêle, nous vous proposons ci-dessous des sauces pour légumes, généreuses et absolument délicieuses. Les vinaigrettes seront appréciées davantage l'été, tandis que les sauces blanches et la célèbre sauce hollandaise sublimeront vos légumes d'hiver. Poivrons, chou-fleur, petits-pois, fèves, asperges, aubergines. Aujourd'hui nous vous proposons toute les étapes pour réussir votre sauce légumes au poulet pour vous faire plaisir. Les étapes pour la recette de légumes cuits à la vapeur avec sauce blanche.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pinđur - sauce de légumes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Pinđur - sauce de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
