Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Humous de poivrons rouges est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire humous de poivrons rouges en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de humous de poivrons rouges :
- Fournir poivrons rouges
- Vous avez besoin grosse gousse d’ail
- Vous devez vous préparer pois chiches (boîte de 400g –poids net-)
- Préparer d’huile d’olive
- Vous avez besoin jus de citron
- Préparer tahine (purée de sésame)
- Préparer cumin en poudre
L'étape de retirer la peau des pois chiches est fastidieuse, mais ô combien rentable. "Légalement", on s'attend à ce que l'hummus contienne du tahini et de l'huile d'olive. Or, cette recette se veut faible en gras et c'est à ce titre qu'elle s'autorise cette hérésie. Laver le poivron, enlever le coeur et le couper en morceaux. Peler le poivron et le couper en lanières.
Humous de poivrons rouges instructions :
- Etape 1 : Découpez les poivrons en deux, retirez les graines et le pédoncule et placez-les sur une plaque. Enfournez à 180°C et laissez brunir un peu. Retirez la peau qui devrait se peler plus facilement.
- Etape 2 : Passez les poivrons, les pois chiches, la gousse d’ail (passée au presse-ail), l’huile d’olive, le jus de citron, la tahine et le cumin en poudre au blender.
- Mixez le tout de façon à obtenir un appareil homogène. Salez et goutez pour pouvoir rectifier l’assaisonnement.
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer. Si besoin, ajouter un peu de liquide de la boîte de pois chiches. Arrêter quand la consistance semble assez crémeuse. Rectifier éventuellement l'assaisonnement et réserver au frais avant de servir. Coupez les poivrons rouges en quatre en ôtant les pépins.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Humous de poivrons rouges, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Humous de poivrons rouges recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
