Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Taboulé de boulgour façon Tajine est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir taboulé de boulgour façon tajine en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de taboulé de boulgour façon tajine :
- Préparer boulgour BIO complet (poids sec)
- Préparer orange
- Vous devez vous préparer cranberries, 10 cl de jus d'orange
- Vous avez besoin carottes cuites en rondelles
- Préparer courgettes BIO râpées
- Vous avez besoin feuilles de menthe fraîche
- Vous avez besoin ccc de cumin en poudre,
- Utilisation càs d' épices à Tajine,
- Utilisation huile de sésame, sel, poivre
- Vous devez vous préparer lait de coco Ayam
- Fournir d'émincés de viande (dinde, poulet ou porc)
- Vous avez besoin d'amandes effilées
Le traditionnel taboulé libanais se prépare avec de la menthe fraîche, de la coriandre et un peu de boulgour. Le taboulé marocain est réalisé quant à lui sur une base de semoule, la même qui est utilisé pour le couscous. Lisser, couvrir le saladier avec un film plastique. Pendant ce temps, couper les tomates et le concombre en petits dés et émincer l'oignon nouveau.
Taboulé de boulgour façon Tajine instructions :
- Dans un plat, faire mariner au moins 1H les émincés de viande avec un peu d'huile (de sésame ou d'olive), 3 cu. à soupe d'épices à Tajine, et un peu de sel, bien mélanger.
- Rincer le boulgour, le mettre à cuire 10 mn dans une eau un peu salée puis le passer à l'eau froide.
- Prélever les suprêmes d'orange, les détailler en quartiers et mettre le jus dans un ramequin avec les cranberries, rajouter un peu de jus si nécessaire pour qu'elles gonflent.
- Laver les courgettes, les râper finement, puis les mettre dans une passoire avec un peu de sel pour qu'elles perdent un peu d'eau.
- Dans un saladier, mettre les rondelles de carottes cuites et froides, les morceaux d'orange, le boulgour refroidi, les cranberries réhydratées avec le jus d'orange, les courgettes râpées, 1 cu. à café de cumin, 6 feuilles de menthe ciselées, 3 cu. à soupe d'huile de sésame, du sel, du poivre. Mélanger bien, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire sauter les émincés de viande, ajouter le lait de coco puis laisser mijoter jusqu'à cuisson à coeur.
- Faire dorer les amandes effilées quelques minutes dans une poêle, les saler légèrement.
- Dans un grand plat creux familial, une assiette creuse ou un bol, mettre le taboulé, placer les émincés de viande avec un peu de sauce Tajine, mettre les amandes effilées et une feuille de menthe, déguster ;)
Egoutter le boulghour, le verser dans un saladier avec les tomates, le concombre, les raisins secs et la menthe. Le boulgour, on le sait, est d'abord le roi du taboulé. Libanais, bien sûr, mais la salade au blé sait aussi faire l'originale avec le taboulé aux fruits de mer et chorizo, le taboulé d'agneau au citron et à la menthe, le taboulé de boulgour à l'aubergine, ou encore le taboulé aux anchois, thon et fonds d'artichaut. Voici une recette pour l'été, un taboulé fait avec du boulgour au lieu de la traditionnelle semoule. Très facile, rapide, économique et tres bon!!
Maintenant que vous avez lu la recette de Taboulé de boulgour façon Tajine, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Taboulé de boulgour façon Tajine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
