La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Ratatouille revisitée comme un plat complet , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire ratatouille revisitée comme un plat complet en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ratatouille revisitée comme un plat complet :
- Vous avez besoin 2 oignons, finement hachés
- Fournir 1 grande aubergine, coupée en gros dés irréguliers
- Fournir 100 ml d'huile d'olive vierge extra
- Utilisation 3 carottes, coupées en gros dés irréguliers
- Fournir 2 courgettes, coupées en gros dés irréguliers
- Vous devez vous préparer 2 tomates, tranchées en fines rondelles
- Préparer 300 ml bouillon de légumes
- Préparer 1 piment vert épépiné et finement haché
- Utilisation Le jus de 2 citrons
- Vous devez vous préparer 100 g tahini
- Préparer 3 oeufs durs, tranchés en petits morceaux
- Préparer Quelques feuilles de coriandres, hachées
- Fournir Sel et poivre du moulin
Venez dresser et shooter comme un chef ! Ratatouille revisitée par Alain passard La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.
Ratatouille revisitée comme un plat complet pas à pas :
- Portez une casserole d'eau à ébullition, baisser légèrement le feu, plongez vos œufs dans l'eau et laisser cuire 10 minutes. Une fois le temps écoulé, passez vos oeufs sous l'eau froide et dès que vous pouvez les manipuler sans vous bruler, écalez-les, avant de les couper en petits morceaux, puis réservez.
- Dans une grande casserole, faire chauffer presque toute l'huile avec les oignons hachés. Laissez dorer 5 minutes à feu vif, puis ajoutez les carottes, l'aubergine, les courgettes et les tomates en morceaux. Salez et poivrez, ajoutez le bouillon de légume et laissez cuire 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bouillon ait été absorbé complètement.
- Dans un bol, mélangez le tahini avec le jus des citrons et 100 ml d'eau chaude. Dans un autre bol mélangez les piments hachés avec un peu d'huile d'olive et une pincée de sel.
- Servir dans une assiette en étalant la sauce tahini citronnée sur la base, puis la ratatouille, parsemez ensuite la sauce au piment sur la ratatouille, ainsi que la coriandre hachée et les oeufs durs. Cette ratatouille peut se garder jusqu'à 3 jours au frais.
Lavez et détaillez les courgettes, l'aubergine, le poivron vert et le rouge, en cubes de taille moyenne. Fanny choisit de revisiter la ratatouille en la présentant comme un mille-feuille. Le chef est satisfait du résultat, à l'image du travail réalisé par la jeune femme. Philippe Etchebest donne toutefois quelques conseils qui rendraient ce plat parfait. Les enfermer dans un sac plastique jusqu'à refroidissement.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Ratatouille revisitée comme un plat complet, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Ratatouille revisitée comme un plat complet recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
