Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner ail confit à l’huile d’olive de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ail confit à l’huile d’olive! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir ail confit à l’huile d’olive en utilisant 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ail confit à l’huile d’olive :
- Utilisation 2 belles têtes d’ail frais
- Utilisation 1/2 litre d’huile d’olive
- Utilisation 1 branche de thym
Le mélange se conserve dans un bocal au frigo pendant plusieurs mois. De quoi vous faire de délicieuses tartines, accommoder vos sauces ou améliorer vos plats même lorsque ce ne sera plus la saison ! Pelez les gousses d'ail et mettez-les dans une petite casserole, ajoutez le gros sel et le thym, couvrez d'huile d'olive, faites chauffer à feu très doux jusqu'à ce que l'huile frémisse, puis. Mettez-les dans une casserole avec le poivre et le sel.
Ail confit à l’huile d’olive instructions :
- Épluchez les gousses d'ail et déposez les dans une casserole
- Couvrir largement d'huile d'olive, ajoutez la branche de thym
- Posez sur feu doux, laissez monter jusqu'à 60° environ et laissez cuire pendant 5/6h… oui c'est long mais cette cuisson a basse température est la clé pour obtenir des gousses fondantes. Ne surtout pas faire bouillir car les gousses se raccorniraient et prendraient un mauvais goût.
- Au bout de la cuisson, laissez refroidir, retirez le thym.
- Disposez les gousses dans un bocal bien propre et couvrez avec le reste de l'huile. Les gousses doivent être complètement recouvertes d'huile. Ajoutez quelques grains de gros sel et fermez.
- Placez au réfrigérateur pendant 4/5 semaines avant de déguster !
Recouvrir d'huile d'olive et faire chauffer sur feu doux. PREPARATION: Eplucher les gousses d'ail et les déposer dans une petite casserole. Verser de l'huile d'olive à hauteur des ingrédients. L'huile ne doit pas bouillir, juste frémir. Laissez tiédir et verser dans un bocal.
Prenez ces concepts de recettes Ail confit à l’huile d’olive et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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