La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tajine de patate douce aux petits légumes par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de patate douce aux petits légumes! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tajine de patate douce aux petits légumes tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tajine de patate douce aux petits légumes :
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 patate douce
- Vous devez vous préparer 2 ou 3 carottes
- Utilisation 1 ou 2 courgettes
- Vous avez besoin épices
- Fournir huile d'olive
- Utilisation raisins (facultatif)
Ajoutez ensuite les dés de patates douces, les cubes de courgettes, les raisins secs, le curcuma et le mélange d'épices pour tajine, puis mélangez bien. Dans votre tajine, ou cocotte, mettre la viande à dorer avec l'huile d'olive et l'oignon émincé, sur feu moyen. Quand c'est doré, baisser le feu très doux et ajouter la courge, les patates douces, les pommes de terre, la gousse d'aïl écrasée, les épices. Verser le verre d'eau par dessus.
Tajine de patate douce aux petits légumes instructions :
- Faire dorer dans l'huile d'olive l'ail et l'oignon réduit en petit morceaux.
- Rajouter les carottes coupées en rondelles. Les faire revenir 5 minutes.
- Ajouter la patate douce coupée en cube assez gros et pour finir la courgette et les raisins si vous aimez le mélange sucré-salé
- Ajouter les épices. Pour une version orientale: ras el hanout, sel poivre, curcuma ou curry. Pour une version méridionale: herbes de provence, laurier, sel, poivre.
- Laissez mijoter minimum 30mn. Plus ça mijote, plus ça compote et plus les saveurs sont amplifiées.
- À vos fourchettes !!
Un tajine qui vous fera assurément oublier le froid polaire des dernières semaines pour vous transporter dans l'ambiance animée et chaleureuse des souks marocains. Le tajine se déguste traditionnellement avec du pain. Mais vous pouvez également l'accompagner de semoule ou de boulgour. Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le fond d'un cocotte. Y ajouter les oignons préalablement épluchés et hachés.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tajine de patate douce aux petits légumes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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