Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Dos de cabillaud en croûte d'herbes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire dos de cabillaud en croûte d'herbes tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de dos de cabillaud en croûte d'herbes :
- Fournir 4 morceaux de dos de cabillaud
- Vous avez besoin 6 c à s de chapelure
- Vous avez besoin 4 c à s de persil ciselé
- Fournir 4 c à s de ciboulette ciselée
- Utilisation 2 gousses d'ail hachées
- Vous devez vous préparer zeste râpé d'un citron
- Utilisation 2 c à s de poudre d'amande
- Fournir Quelques amandes effilées
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous avez besoin Huile d'olive
Dos de cabillaud recouvert sur une face d'une croûte à la moutarde aux arômes et saveurs de Provence associée aux amandes. Une recette proposée par Joëlle du blog 'Nuage… Recette Cabillaud en croûte de pain et d'herbes. Et pour lui faire honneur et lui faire oublier mon dédain habituel, je l'ai orné de sa plus belle parure : une croûte de fruits secs et d'herbes fraiches. Pour sublimer le tout, une délicieuse sauce au champagne (faite avec un reste de champagne) a complété admirablement ce joli plat.
Dos de cabillaud en croûte d'herbes pas à pas :
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, bien remuer.
- Ajouter de l'huile d'olive en filet en mélangeant bien.
- La quantité d'huile est à adapter en fonction de la texture. Le mélange doit former une pâte pas trop molle.
- Poser le poisson dans un plat à four huilé et repartir le mélange aux herbes sur le dessus.
- Parsemer d'amandes effilées et enfourner sous le grill du four puissance maxi pour 8 à 10 mn ou plus. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du poisson.
- Servir avec une ratatouille et des quartiers de citron.
Si vous n'en avez pas, un vin blanc sec fera très bien l'affaire. Dans un petit saladier, mélangez tous les ingrédients sans le beurre. Incorporez ensuite le beurre en petits morceaux du bout des doigts, comme pour une pâte à crumble. Vous devez obtenir une pâte assez épaisse, des gros grains. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Dos de cabillaud en croûte d'herbes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud en croûte d'herbes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
