En général, les gens se sentent inférieurs à esqueixada de morue parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de esqueixada de morue! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire esqueixada de morue tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de esqueixada de morue :
- Fournir 200g morue dessalé
- Fournir 1 tomate grande type coeur
- Fournir 1 oignon nouveau
- Préparer olives noires
- Vous devez vous préparer 1/2 gousse d'ail
- Utilisation un bon huile d'olive
- Fournir sel et poivre noir
Vous trouverez bien d'autres recettes de morue sur ce blog. Un de mes usages favoris de la morue c'est en « esqueixada » (prononcez esquichade) ce qui littéralement pourrait se traduire par coupé, déchiqueté, déchiré. Salade de morue très typique de Catalunya #entréedété En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation Composition. L'esqueixada (prononcer əskəʃáðə) est faite principalement de morue dessalée déchirée en lambeaux (bacallà esqueixat en catalan) mélangée à du thon et à divers légumes méditerranéens comme des tomates, oignons blancs, poivrons et olives.
Esqueixada de morue instructions :
- Dans un bol mélanger le morue coupé en petits morceaux avec la tomate coupé en dés, l'oignon emincé et l'ail bien hachée.
- Ajouter les olives, verser de l' huile d'olive puis saisoner avec du sel et poivre.
- Réserver minimum 15min au frigo pour le manger frais.
On l'assaisonne avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre. Selon la région, certains ajoutent des légumes secs. L'esqueixada de bacallà est à base de morue séchée avec de la tomate, des oignons, des olives noires et une touche d'huile d'olive. Pour la petite histoire, Esqueixada vient du verbe catalan esqueixar qui signifie « déchirer » la morue avec les mains, sans utiliser le couteau. L'esqueixada (prononcer əskəʃáðə) est faite principalement de morue dessalée déchirée en lambeaux (bacallà esqueixat en catalan) mélangée à du thon et à divers légumes méditerranéens comme des tomates, oignons blancs, poivrons et olives.
Maintenant que vous avez revu la recette de Esqueixada de morue, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Esqueixada de morue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
